013 restera l'année de l'effervescence, du « boom des bulles », pour l'Institut des Services au Marché Agricole (ISMEA), qui s'enthousiasme dans sa dernière note sur le commerce extérieur pour le nouveau record à l'export des vins italiens : 5,04 milliards d'euros, pour un solde commercial positif de 4,8 milliards d'euros*. Si le chiffre d'affaires transalpin est en hausse de 7,3 %, les volumes exportés affichent quant à eux un repli de 4,3 % (à 20,3 millions hectolitres). Pour l'ISMEA, cette conjoncture est due « à l'augmentation des prix à la production sur la campagne 2012-2013 » (à l'export, les vins en vrac ont vu leur valeur monter de 11 %, mais leurs volumes se réduire de 12 %). Les cours se sont cependant infléchis, « arrivant à la fin de l'année à des prix inférieurs à ceux de l'an passé ».
Comme Vitisphere vous l'annonçait en janvier, ce record est principalement porté par la croissance, à deux chiffres, des ventes de vins effervescents italiens : +13 % en volume et +18 % en valeur (à 2 millions hl, pour 735 millions d'euros). La catégorie des proseccos affiche à elle seule une croissance de 27 % en volume et valeur (en regard, l'AOC Asti Spumante est moins dynamique, avec une croissance de 3 % en volume, mais de 17 % en valeur). Plus globalement, toutes les catégories de vins italiens affichent des baisses d'expédition en volumes : -2 % pour les IGP (à 5,5 millions hl), -5 % pour les VSIG (à 5,3 millions hl) et -3 % pour les AOP (à 4,7 millions hl).
Les Etats-Unis restent le premier marché export de l'Italie en valeur, ayant importé 2,95 millions d'hectolitres de vins pour 1,07 milliards d'euros (respectivement +0,8 et +7,1 % par rapport à 2012). L'Allemagne se maintient également en tant que premier client en volumes, avec 5,9 millions hl pour 1,01 milliards d'euros (soit -4 et +6,4 %). Troisième marché en valeur et volume, le Royaume-Uni aura importé 2 91 millions hl pour 618 millions d'euros (+0,9 et +15,4 %).
* : pour comparaison, le solde commercial espagnol des vins était de 2,43 milliard d'euros pour l'Espagne. En comptant les vins et spiritueux, il était de 9,5 milliards d'euros pour la France.
[Illustration : Vinitaly, salon des vins italiens (du 6 au 9 avril 2014)]