Les boissons aromatisées à base de vin font un tabac

e marché des boissons aromatisées à base de vin est en plein boom. Sur une année arrêtée au 9 décembre, les ventes en hyper et supermarchés ont bondi de près de 230% tant en volume qu’en valeur. Selon les toutes dernières données de Symphony IRI Group, elles atteignent 13, 3 millions de litres contre 4,02 millions de litres l’an dernier. Le chiffre d’affaires s’élève à 46,84 M€, ce qui donne un prix moyen de vente de 3,5 €/litre. Le marché est très concentré : les trois premières marques représentent 75% des volumes. Le reste se répartit entre une multitude de petites marques régionales.  La couleur dominante est le rosé et parmi les parfums les plus vendus, c’est le rosé pamplemousse qui se taille la part du lion.