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a Maison Cazes, en association avec des investisseurs d’AdVini dont elle est une filiale, devient propriétaire des Clos de Paulilles, superbe domaine dans un site protégé en surplomb de la Méditerranée. Cette propriété de 90 ha, la plus grande superficie des Crus Banyuls et Collioure d’un seul tenant, avait été rachetée à la famille Pams par Jean et Bernard Dauré en 1975. Certains héritiers ne souhaitant pas poursuivre l’exploitation du domaine, la mise en vente a alors été décidée en 2011.
La Maison Cazesconfirme avec cette acquisition son implication dans le terroir de Collioure et plus généralement son développement dans les vignobles du Roussillon. En 2009, elle avait été à l’origine de la création de l’association Notre Dame des Anges réunissant 4 caves particulières et une coopérative pour la production d’un Collioure. Tous les ans, les recettes des ventes de ce Collioure servent à repeindre les « casots » (abris de vignerons) aux couleurs du fauvisme.
Fin 2011, pour s’ancrer un petit peu plus dans ce terroir, elle avait acquis une petite parcelle sur la commune de Collioure, au pied du fort Dugommier, qui domine le magnifique vignoble établi en terrasses. Lionel Lavail, Directeur la Maison Cazes envisage de replanter du grenache, de transformer la ferme auberge existante en un restaurant et d’ouvrir une nouvelle boutique.
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