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n 2012, le vignoble aquitain devrait produire 6,72 millions d’hectolitres de vins (-18 % par rapport à 2011). D’après les dernières prévisions de l’Agreste Aquitaine, 90 % de ces volumes seraient des vins d’Appellation d’Origine Protégé. Les Vins Sans Indication Géographique représenteraient moins de 7 % des volumes, les vins à Indication Géographique Protégé 2 % et les vins aptes à la production d’eaux de vie AOP 1 % (Armagnac des Landes et du Lot-et-Garonne).
La Gironde produirait à elle seule 5,54 millions d’hectolitres (-10,4 %), dont 94,4 % de vins AOP. D’après l’Agreste, les vendanges girondines sont terminées en blanc, bien entamées pour les rosés et tout juste débutées pour les rouges. Suite aux gels du mois d’avril et à la sécheresse estivale la Dordogne produirait 561 200 hl (-3,8 %) et le Lot-et-Garonne 360 100 hl (-10,5 %). Dans les Pyrénées-Atlantiques, la production serait stable à 106 000 hl (-1,4 %) grâce à de très bonnes conditions climatiques en Jurançon et Irouléguy.
