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e premier octobre 2012, Hervé Augustin (62 ans) quittera ses fonctions de PDG de la maison Ayala. Il travaillait depuis 37 ans dans l'industrie viticole champenoise, dont 10 dans la Société Jacques Bollinger (SJB). Hervé Augustin (voir photo) sera remplacé par Hadrien Mouflard, qui était secrétaire général de Champagne Bollinger depuis la fin 2008.
Directeur Général de la SJB depuis 2011 (pour en savoir plus, cliquer ici), Etienne Bizot deviendra le président de la direction de la maison Ayala. La maison Ayala (Aÿ) a été rachetée par les Champagnes Bollinger en 2005. Les champagnes Ayala sont connus pour un ajout de liqueur de dosage faible, voir nul.
(Source : The Drink Business ; Photo : Champagne Ayala)
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