La candidature des Climats de Bourgogne sera présentée à l'UNESCO

ans la longue marche vers l'inscription au patrimoine mondial de l'humanité de l'UNESCO, les Climats de Bourgogne ont passé une étape-clé : le dossier est retenu par le Ministère du Développement Durable qui le présentera donc à l'UNESCO. C'est presque une surprise, mais une très bonne surprise, car le dossier avait en effet été crédité d’un avis défavorable la semaine dernière du Ministère du Développement Durable, malgré le soutien affiché par le ministre de l’Agriculture. Les Climats de Bourgogne concourront aux côtés de la grotte Chauvet, en Ardèche.

Après cette première étape, il faut à présent convaincre l’Unesco. La Bourgogne se prépare donc à une Saint-Vincent tournante d'exception, dédiée aux Climats et non à une appellation, et propre à montrer la mobilisation de toute la Bourgogne.