a récolte française de 2010 est aujourd’hui officiellement chiffrée à 45,4 millions d’hectolitres (contre 46,7 en 2009, soit –2,8%). C’est la deuxième récolte la plus basse depuis 1997, seule l’année 2008 ayant été inférieure.
Du point de vue des stocks, alors que les AOP se maintiennent à des niveaux habituels (entre 26 et 27 Mhl), les VSIG et les IGP connaissent depuis deux ans des niveaux très bas : 7,7 Mhl l’année dernière, 6,7 Mhl cette année, un niveau comparable uniquement avec les années 2003-2005.
En conséquence, les disponibilités de la campagne ont été, après 2003 et 2008, les troisièmes plus basses depuis 1995, avec 79 millions d’hectolitres.