Le Verre d'Un ... Fête le vin

LE VERRE D’UN : la fête du vin en musique à Carcassonne !

Le Verre d'Un... Fête le vin le Vendredi 21 Octobre, avec la participation de plusieurs vignerons locaux :

Domaine Borie de Maurel en Minervois Mr Escandes

Cave Anne de Joyeuse à Limoux

Vigneron bien Fêteur en Malepère Mr Alexandre Coullange

Château Mirausse en Minervois Mr Raymond julien

Domaine Sainte-Marie Des Crozes en Corbières Mme Alias

Domaine Taudou à Limoux Mr Taudou

Domaine Pierre Cros en Minervois Mr Pierre Cros

Mais également avec l'ostréiculteur de l'étang de Thau et tout en musique avec le DJ David de Narbonne. Pour accompagner cette soirée, notre chef vous proposera un accord mets et vins.

Le menu de la soirée Fête du Vin au Verre
Notre Producteur de l’étang de Thau sera parmi nous et vous fera déguster ses huitres
La Planche Fête du Vin sera composée pour cette soirée des mets suivant :

• Verrine de tartare de saumon et de tartare de thon
• Le chou aux oignons et ses petits dés de foie gras
• Le jambon, le saucisson sec, le chorizo et le magret séché provenant de la boucherie Rabat
• Les légumes croquant provenant du fruitier accompagné d’une crème à la ciboulette
• Une pissaladière
• L’assortiment de fromage proposé par la fromagerie Bousquet
• En dessert, un opéra et une salade de fruits frais.

N'hésitez pas à réserver au : 04 68 71 43 99