9H00 : Dégustation de Mourvèdre, d'ici et d'ailleurs. Réservé aux professionnels.Lieu : Remise du Port du Canal
10h45 : Conférences. Lieu : Salle polyvalente,
- De l'Antiquité à 1812 : L'eau source de vie et d'économie par JL STRAT
- De 1812 à nos jours : Saint Gilles, port des Costières, à travers l'histoire du Canal du Rhône à Sète. par M. CASTILLON.
12h45 : Buffet dinatoire sur Réservation
15h00 : Défilé des "Entonneurs" du Centre ville au Port.
16h15 : Expositions Musée des tonneliers, Histoire de Saint Gilles, Photos
16h45 : Cérémonie commémorative et festive Déchargement d'une péniche (poissons et sels), transbordement de tonneaux, musiques, théatre de rue, confréries...
18h Grande sardinade publique et vins de Saint Gilles
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