Une première en France, la formation BTS Viticulture Œnologie du CFAA du Jura vient de décrocher son habilitation « Agriculture Biologique » pour la rentrée de septembre 2012.
Cette formation est dispensée sur deux années en apprentissage. L’alternance entreprise – CFA respecte les périodes de fortes activités des domaines viticoles pour rendre disponibles les apprentis sur leur exploitation aux moments clefs de l’activité. Par principe, le rythme d’alternance toutes les deux semaines permet aux apprenants de toujours garder un contact étroit avec leur structure d’apprentissage. Sur l’année, l’étudiant est mobilisé 20 semaines au CFA, 27 semaines en entreprise et bénéficie de 5 semaines de congés payés comme tout salarié.
La formation s’appuie sur le référentiel national du BTS Viticulture-Œnologie refondu pour intégrer toute la démarche de l’Agriculture Biologique sur l’ensemble du programme (viticulture, approche terroir, œnologie, valorisation du produit et même au sein des matières générales). Un réseau de quatre exploitations de référence certifiées AB tient lieu de support pédagogique en plus de l’exploitation de l’EPL de Montmorot qui dispose également d’un atelier vigne. La formation se veut au plus proche des préoccupations des professionnels afin de conduire ses apprentis vers les pratiques de demain.
Pour vos demandes d’informations complémentaires, venez nous rencontrer lors des portes-ouvertes de notre établissement, le 9 juin prochain de 9h à 12h
N’hésitez pas à nous contacter :
Réfèrent de la formation : Mme COTTIER ELEONORE
614, avenue Edgar FAURE _ 39570 Montmorot
Téléphone: 03.84.87.20.03 _ Fax : 03.84.87.21.03
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