USA

USA : les effervescents ont la cote

a catégorie des « Sparkling wines » a représenté, en 1999, 7% du marché total des vins aux Etats Unis, contre 5% en 1998. Au total, toutes provenances confondues, 141 millions de litres ont été acheminés aux Etats Unis soit une augmentation de 26%. Les effervescents domestiques représentent les deux tiers du marché total. Les ventes de mousseux américain ont augmenté de 30% pour la méthode champenoise et 14% pour les autres mousseux. La consommation des 15 premiers Etats en volume compte pour 71% du marché. Les premiers Etats consommteurs sont dans l'ordre, la Californie, l'Etat de New York, le Texas, la Floride et l'Illinois. Washington D.C. reste en tête de la consommation avec un peu moins de 2,5 bouteilles par an.