Pour les malos

Une couverture pour les cuves et les barriques

ne cave un peu froide ? Des malos qui ne démarrent pas ? Pour ne pas avoir à réchauffer tout un chai, Enoprofessionnal a conçu des ceintures chauffantes pour cuves ou barriques. Dénommées, Hottima, ces ceintures mesurent 40 cm de large pour une longueur maximum de 4 m et se referment sur elles-mêmes par des sangles à boucles rapides que l’on ajuste à la dimension du contenant. Elles sont raccordées à une sonde de température que l’on plonge dans la cuve ou dans la barrique à réchauffer et à un boitier où l’on indique la température recherchée pour le vin. Elles sont en PVC blanc. A ceux qui souhaitent se distinguer, Enoprofessionnal propose de les couvrir d’une housse en lin brodée à leur effigie. Cette société vend en direct en France.