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iva España ! Vinexpo 2017 met l’Espagne à l’honneur avec en particulier une centaine de bodegas présentes lors de la soirée A Taste of Spain, organisée le 19 juin au Palais de la Bourse de Bordeaux. Pour les tapas, dix chefs espagnols seront présents dont Ferran Adria et José Andrés.
Par ailleurs, Vinexpo a choisi de revoir de fond en comble le hall 3. C’est là que les visiteurs peuvent découvrir WOW ! (World of Organic Wines). 150 vignerons biologiques venus du monde entier seront présents pour faire déguster leurs vins.
Dans le hall 3, il est possible d’assister à la plupart des conférences. À noter que le 20 juin, de 9 h 30 à 10 h 30 en salle 4, se tiendra une conférence animée par Vitisphere sur le marché des vins effervescents. Et ne manquez pas les dégustations, notamment celle à l’aveugle animée par Arvid Rosengren (meilleur sommelier du monde 2016) et une "battle » entre Masters of wine sur le riesling.
Enfin, le business est évidemment à l’honneur. Service gratuit, les « one to wine meetings » doivent honorer 2 500 rendez-vous, contre 1 500 en 2015. Au global, avec 2350 exposants, le salon vise 48 500 visiteurs, un nombre stable par rapport à sa précédente édition qui avait vu 40 % d’étrangers (États-Unis et Asie en tête) arpenter ses allées.
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Le secteur du vin face aux défis et enjeux du réchauffement climatique |
Espace Forum |
18 juin de 15 heures à 17 heures |
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Le big data au cœur des opportunités de demain pour l’industrie viticole |
Salle 6 |
19 juin de 12 h 30 à 14 heures |
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Évolution du marché des vins effervescents, un levier de croissance pour le monde du vin |
Salle 4 |
20 juin de 9 h 30 à 10 h 30 |
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Les vins espagnols à l’export |
Espace Forum |
20 juin de 15 heures à 16 h 30 |
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L’impact du Brexit pour la filière |
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20 juin de 16 heures à 17 h 30 |
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E-commerce et digital |
Espace Forum |
21 juin de 10 heures à 11 h 30 |
