Happy Birthday

L’appellation Saint Mont fête ses 60 ans

 Saint Mont redore le blason du monde coopératif », se félicite le parrain de l’AOC Vincent Ferniot, à l’occasion de la soirée anniversaire des 60 ans de l’appellation. Organisé ce 23 février sur la terrasse du 50 avenue des Champs Elysées, le syndicat de l’appellation a mis les petits plats dans les grands ! Au programme : masterclass et dégustations animées par  Olivier Bourdet-Pees et Nadine Raymond, respectivement directeur général et  directrice recherche et développement de Plaimont Producteurs, cave coopérative qui réalise plus de 95% de la production de l’AOC Saint Mont. L’occasion pour les nombreux convives de déguster les cuvées confidentielles issues de micro-vinifications des cépages venus du conservatoire ampélographique de la coopérative. « Sur cette parcelle de 2000m², on retrouve 21 cépages différents dont 7 pré-phylloxera »  s’enthousiasme Eric Fitan, président du syndicat des vins de Saint Mont qui porte fièrement le béret noir pour l’occasion.

Les vignerons de Saint Mont vous donnent rendez-vous dans un mois à l’occasion de « Saint Mont en fête » les 24, 25 et 26 mars prochains.