urant trois jours, du 24 au 26 novembre, le Parc des expositions de Montpellier (Hérault) a accueilli 1 000 exposants et 54 000 visiteurs, soit une hausse de 10 % par rapport à l’édition 2013. « La 27e édition du Sitévi, qui affichait son dynamisme bien avant l’ouverture de ses portes, s’est déroulée dans un climat d’affaires particulièrement intense. La confiance renouvelée des acteurs des secteurs concernés a permis à ces trois jours d’échanges et de rencontres d’être à la fois fructueux et riches en contacts », commentent les organisateurs.
Le Pavillon des Cépages, nouveauté du salon qui n'est pas passée inaperçue, a accueilli environ 300 personnes pendant les trois jours et organisé huit dégustations par jour.