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'Union de la Sommellerie Française (UDSF) tenait ce 1er novembre 2015 son assemblée générale à Paris. En conclusion de celle-ci, neuf professionnels ont reçu le diplôme et la « grappe dorée » de « Maître sommelier » de l'UDSF. « Un titre qui salut leur expérience et leur engagement en faveur du métier, ainsi que sa promotion », indique le syndicat.
Il s'agit de Franck Eveno (professeur à l'Institut des métiers de Clermont-Ferrand), Cyrille Bleeker (professeur au CAFA formations à Bordeaux), Michelle Delavenne (Hôtel Le Castel Damandre à Les Planches-Près-Arbois), Jérôme Faure (groupe Constance à Maurice), Marie-Estelle Sanchez (La cave Valmy à Lyon), Nicolas Pendaries (Vinibucq à Toulouse), Yann Satin (Hôtel Westminster à Le Touquet – Paris-Plage), Pascal Persyn (Restaurant Le Steger à Soxc) et Patrick Fracheboud (La bonne franquette à Montmartre). Cette « distinction » leur a été remise des mains de Michel Hermet, président du syndicat.
Cette « promotion » a été baptisée « promotion Georges Lepré ».
Le titre de « Maitre Sommelier » est un titre décerné par ses pairs à un sommelier pour son "professionnalisme" et les "services rendus" à l’UDSF. Il requiert 10 années de sommellerie dans la restauration, d'être membre actif de l'association depuis 10 ans minimum, et d'être âgé au moins de 40 ans.
