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on nom est déjà une promesse de plaisir : « Sans dessous sans dessus ». Habillée de noir et de violine, la bouteille est ornée d'une dentelle coquine façon jarretière. Une cuvée en AOC Chinon simplement signée Clo', pour Clothilde Pain, vendue 12 euros TTC au domaine. La jeune femme, fille du vigneron Philippe Pain, s'est installée en 2012 sur cinq hectares sur la commune de Panzoult (Indre-et-Loire).
« Dans la vie, je suis plutôt garçon manqué, sourit Clothilde. Mais nous ne sommes pas tant de femmes à faire du vin, alors autant marquer le coup. J'ai voulu tenter l'aventure avec un habillage glamour. » Pour la jarretière en dentelle, elle fait appel à une créatrice installée non loin de son domaine. « Nous avons passé des heures à faire des essayages, se souvient Clothilde. J'ai choisi une bouteille italienne très sombre et, pour la communication, j'ai fait travailler à partir de mes idées une agence locale, Antirouille. »
La cuvée « Sans dessous sans dessus » est présentée sur un site internet dédié, avec des textes faisant l'analogie entre la dégustation de la cuvée et la rencontre amoureuse. Le tout illustré de la photo de la vigneronne, et de visuels très féminins, une danseuse, des talons aiguilles... Clothilde a aussi fait réaliser une affiche associant avec humour la cuvée à la promesse d'une soirée « clorride ».
La jeune femme a misé sur internet et Facebook pour communiquer. « Ce sont des outils puissants, plus que je ne l'avais imaginé. La cuvée se prête bien à la Saint-Valentin. Mes posts ont été très partagés sur Facebook et le bouche à oreille a bien fonctionné. Internet m'a permis de trouver de nouveaux clients que mon père ne ciblait pas. Des femmes cavistes et des restauratrices m'ont contactée. »
Le packaging de ce chinon a suscité la curiosité. « Mais ce vin a plu aussi à la dégustation, précise Clothilde. Je l'ai élevé neuf mois en foudre, afin de lui apporter de la matière, de la rondeur, une finale légèrement grillée et vanillée, qu'il soit ainsi plus féminin. »
La jeune vigneronne a commencé à commercialiser sa cuvée en fin d'année. « J'en ai produit 6 000 bouteilles et j'en ai vendu le tiers à ce jour », précise-t-elle, tout en pensant à son prochain millésime. Il sera lui aussi élevé sous bois et plus longtemps.
Clothilde compte également décliner « Sans dessous sans dessus » en rosé et « faire varier les accessoires » sur ses bouteilles, pour les associer à d'autres thématiques. La jeune femme ne manque pas d'idées. Elle a de qui tenir en matière de communication « décalée » : son père, fan du film « Les Tontons flingueurs », a fait éditer pour ses clients en restauration des sets de table directement inspirés de la scène de la cuisine et intitulés « C'est pas du pinard, c'est du Chinon ! »...
