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uand on parle d'Australie, on pense d’abord aux dimensions disproportionnées de ce pays continent, sans rapport avec sa faible population. Avec cette image en tête, on serait tenté de dire que la place de l’Australie dans le monde du vin se réduit à sa production de vin. En 2011, c’était en effet le 4ème pays exportateur de vins.
Pourtant l'Australie présente les caractéristiques d'un foyer de consommation de vin non négligeable. Si les Australiens sont traditionnellement de grands consommateurs de boissons alcoolisées (essentiellement de bière), la hausse de leur niveau de vie* les mène à la consommation de boissons considérées plus nobles.
Ce marché n'est pas émergent au sens propre du terme, mais il présente des perspectives intéressantes pour les producteurs français. La conjoncture y est actuellement favorable à l'implantation de produits de l'Ancien Monde Viticole. Il les taux de changes favorables aux importations, ainsi qu’une crise structurelle de production qui ternit la réputation du vignoble australien. Très facile d'accès, le marché domestique est cependant très concurrentiel (avec les produits de Nouvelle-Zélande notamment).
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* : l'économie australienne résiste particulièrement bien à la crise financière, la proximité de l'Asie assurant de bonnes perspectives économique.
Chiffres clésOutil de production :
170 000 ha de vigne en 2010 (- 4,4 % par rapport à 2009), dont 28 % de syrah et 18,5 % de chardonnay.
11,2 millions hL de vin produits en 2010 (- 4 % par rapport à 2009).
Le principal état producteur est l’Australie méridionale (South Australia).
Consommation
5,3 millions d’hectolitres consommés en 2010 (+ 2,4 % par rapport 2009).
Le vin représente 32 % de la consommation d’alcool (contre 46 % pour la bière).
En 2010, 12,7 % des vins consommé en Australie sont produits en Australie (7,1 % en 2007).
Marché de l’import
68,6 millions de litres importés en 2010, pour une valeur de 328 millions d’euros.
La France est le second fournisseur de vin en Australie (+ 40 % en valeur, + 27 % en volume).
Législation
L’accord de commerce des vins entre l’Union Européenne et l’Australie est en vigueur depuis le 1er septembre 2010.
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SommaireFiche d’identité
La production locale : un peu d’histoire
La production locale : régions de production et surface du vignoble
La production locale : encépagement et évolutions
La production locale : dynamiques
La production locale : les principaux acteurs
La production locale : le marché des vins de l’Australie
La consommation : données générales
La consommation : évolution
Les importations : dynamique globale
Les importations : cas des vins français
La distribution : un réseau spécialisé de bottleshops
Législation et réglementation
Œnotourisme : un fort potentiel de croissance
