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e Chili est un pays du Nouveau Monde viticole, avec un développement dont la rapidité n'est pas sans rappeler l'Australie. Mais alors que la filière australienne fait face à une crise majeure, le Chili a surmonté la crise économique internationale et se pose comme un acteur majeur et durable du monde viticole. Cette filière connaît un développement soutenu depuis la fin des années 1980. Ses efforts se concentrent dans le développement quantitatif et qualitatif de sa production, les Chiliens affirmant « qu'ils ne sont pas prédestinés à ne produire que des vins à faible coût ».
Les expéditions mondiales de vins chiliens ont été multipliées par 6 depuis 1990 et représente aujourd'hui près de 70 % des volumes produits. Au niveau mondial, le Chili est le 5ème exportateur mondial de vin, représentant à peu près 5 % des échanges mondiaux. Le Chili est ainsi considéré comme étant un pays producteur de vin solide et durable. Pour ce qui est de la consommation de vins, les Chiliens sont encore très peu familiers avec ceux étrangers, notamment européens. Cependant la culture du vin est bien implantée dans le pays, et vu le succès du plan de relance de la consommation mis en place par le gouvernement, la demande de vins étrangers devrait continuer à croître à l'avenir.
Ceci est un aperçu gratuit du Marché du vin au Chili de Vitisphere.com
Chiffres clésOutil de production
10,46 millions d"hectolitres produits en 2011 (+14,3 % par rapport à 2010)
79,2 % des vins produits au Chili sont des vins d'appellation, 2/3 de vins rouges et 1/3 de blancs
Consommation
18,9 l/habitant en 2010, +16 % par rapport à 2005.
L'optimisation du rapport qualité/prix est un critère majeur dans le choix d'un vin.
Marché de l'import
En 2011, l'Argentine est le premier pays fournisseur (27,8 % des volumes et 40,7 % de la valeur).
La France est cinquième en volume (4 %) et quatrième en valeur (8 %).
Législation
Droits d'accises de 15 % pour les vins, de 27 % pour les eaux de vie et alcools distillés.
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SommairePrésentation du pays
La production chilienne : un peu d'histoire
La production chilienne : les terroirs du vignoble
La production chilienne : évolution des surfaces
La production chilienne : évolution des volumes produits
La production chilienne : réglementation
La production chilienne : une interprofession orientée vers le durable
La production chilienne : quelques acteurs majeurs
Le marché du vin chilien : Stocks et Plan Stratégique 2020
Le marché du vin chilien : destination et marchés exports
Le marché du vin chilien : le cas des vins d'appellation
Le marché du vin chilien : le cas du vrac, des pétillants et du pisco
La consommation de vin au Chili : généralités
La consommation du vin au Chili : profil du consommateur
Les importations : un marché réduit, en pleine expansion
Réseaux et modalités de distribution
Contraintes et perspectives réglementaires
