Le marché du vin en Roumanie

a Roumanie: Géographie et Démographie

ROUMANIE Géographie Superficie : 238 391 km² (le douzième pays d'Europe en surface). Situation géographique : La Roumanie est située au sud-est de l'Europe et est traversée par le 45°-ème parallèle. Elle est limitée à l'ouest par la Hongrie et la Serbie, au nord par l'Ukraine, à l'est par la République de Moldavie et la mer Noire et au sud par la Bulgarie, avec laquelle elle partage une frontière de 470 km sur le Danube. Le climat de la Roumanie est de type continental. L’hiver est sec, froid et rude (la température peut descendre jusqu’à -20°C) avec d’importantes chutes de neiges, le printemps est court, l’été est sec, chaud et peut même être caniculaire et l’automne est assez long et ensoleillé. La pluviométrie moyenne est de 635 mm par an. Le relief est très varié. Les Carpates, qui forment une couronne autour du plateau de Transylvanie s'élèvent jusqu'à 2 543 m d'altitude (au mont Moldoveanu). Les vignobles sont dispersés sur presque toute la surface du pays, ce qui est du en partie au relief caractérisé par des coteaux en pente douce, bien exposés au soleil et à l'abri des intempéries. Il y a une énorme diversité de terroirs qui rivalise avec celle de la France.

Démographie Population : 22 606 000 habitants. Capitale : Bucarest (2 066 723 habitants) Principales grandes villes : Constantza (348 985 hab.), Iasi (337 643), Galatzi (324 234), Brasov (324 104), Cluj-Napoca (321 850), Craiova (303 033), Ploiesti (254 304), Timisoara (250 000). Structure démographique par origine ethnique : roumains (89,47%), magyars (7,12%), tziganes (1,76%), autres ethnies (1%). Religion : orthodoxes : 70 %, catholiques : 11 %, protestants : 5 %. Divisions territoriales : 40 départements (judet) administrés par des préfets. La capitale Bucarest jouit d'une administration propre, similaire à celle des départements. Langues : le roumain est la langue officielle du pays. Le hongrois est parlé dans les régions habitées par la communauté magyar, essentiellement en Transylvanie. Le français est parlé couramment par beaucoup de Roumains. De même, l'anglais est parlé dans tous les lieux touristiques.

La Roumanie: Politique et Economie

Régime politique : Démocratie parlementaire. Président de la Roumanie : M. Traian BASESCU Premier ministre : M. Calin POPESCU-TARICEANU Données économiques PIB (2006) : 97,7 milliards d’euros PIB par habitant (2006) : 4 532 € Taux de croissance (2006) : 7,7 % Taux de chômage (2006) : 7,2 % (6 % en mars 2005) Taux d’inflation (2006) : 4,9 % (7 % en 2005, 34,5 % en 2003) Balance commerciale (2006) : -11,7 milliard d’euros Principaux clients : Italie, Allemagne, Turquie, France Principaux fournisseurs : Allemagne, Italie, Russie, France Part des principaux secteurs d’activités dans le PIB (2006) : services : 49,6%, industrie : 23,9%, agriculture : 8,1%, construction : 7 %. Monnaie : Leu. 1 EUR = 3,54 Lei (décembre 2007).

La Roumanie: Histoire et tradition vinicole

La Roumanie est un pays viticole depuis l'Antiquité. Au flanc des contreforts des Carpates, il existait de vastes plantations de vignes il y a 2 700 ans, bien avant la colonisation du bord de la mer Noire par les Grecs (7e siècle av. J. C.). Certains vestiges archéologiques attestent même une activité viticole remontant à six millénaires. Quant au vin, il a été produit ici depuis le 7ème siècle av. J-C. Plusieurs sources écrites nous apprennent que la vigne et le vin ont joui d’une grande attention parmi les ancêtres des Roumains, les Daces (des Thraces septentrionaux). L'abondance et la qualité des vins avaient une grande notoriété parmi les Thraces qui, d'après les témoignages des anciens grecs, "buvaient du vin non mélangé avec de l’eau". Au I siècle av. J-C., sur l'actuel territoire de la Roumanie s'est établit le premier État Dace. Son roi Burebista (82 – 44 av. J-C.), souhaitant que ses guerriers restent en permanence en éveil pour s'opposer aux incursions des peuples migrants, a ordonné la destruction des vignobles. Ainsi, on peut lire dans la "Géographie" de Strabon, contemporain du roi dace que, en signe de soumission, le peuple s'est laissé convaincre "de couper la vigne et de vivre sans vin". Pourtant, ceci était sans doute valable uniquement pour des territoires restreints. Au début du II siècle après J.C., au moment où cet Etat se trouvait à son apogée sous le règne du roi Décébal (87 – 106), les armées romaines conduites par l'empereur Trajan ont conquis la Dacie qui est devenu une province romaine, dénommée Dacia Felix. Sur la monnaie battue par les vainqueurs, la nouvelle province de l’Empire Romain était représentée par une femme à laquelle deux enfants offrent des épis de blé et du raisin, symboles des principales richesses de ces territoires. Pendant cette période, la viticulture est devenue la principale occupation dans les régions sous carpatiques. L'occupation romaine était assez brève (165 ans), mais elle a laissé en héritage la langue latine comme base du roumain. La plupart des termes utilisés dans le domaine de la viticulture, tels que vie (vignoble), viţă (vigne), must (moût), vin (vin), călcător (presse) sont d’origine latine. Au Xe siècle se constituent de petits États féodaux roumains, les Voévodats : les principautés de Transylvanie, puis de Valachie et de Moldavie. Leurs princes (voïvodes) régnants ont fait du vignoble et du vin un véritable blason de leur règne. Ils possédaient des vignobles étendus. Au cours des siècles, en Moldavie et en Valachie, l’échanson (celui qui était chargé de remplir de vin la coupe du prince lors des banquets et des autres cérémonies) représentait une des dignités les plus importantes au niveau de l’Etat. A la cour princière, on buvait des vins de la plus haute qualité, frais et âgés, majoritairement de cépages autochtones. Au cours des siècles suivants, l'histoire roumaine était très tourmentée. Les Hongrois ont conquis la Transylvanie en XIe siècle, puis les Empires Ottoman et Austro-Hongrois ont occupé ou annexé successivement ces territoires. En 1812, la Bessarabie (l'est de la Moldavie) est cédée à la Russie. Finalement, les principautés de Valachie et de la Moldavie s'unissent en 1859 pour former la Roumanie. Son indépendance vis-à-vis de l'Empire ottoman était conquis en 1877 et le pays était proclamé royaume en 1881. Pendant toute cette époque, le vin n'a pas cessé de jouir d’une attention spéciale. Les vignobles représentaient une importante source de revenus. Produit d’export très apprécié, le vin était envoyé en Russie, en Pologne, en Hongrie, en Autriche et dans bien d’autres pays. Ainsi, vers 1173, les vins de Transylvanie jouissaient d’une telle appréciation dans le Duché de Venise qu’ils étaient exemptés de certaines taxes. Nous détenons certaines des informations les plus importantes sur les vignobles et les vins grâce au prince érudit Dimitri Cantemir, auteur de l’ouvrage „Descriptio Moldaviae”, écrit au début du XVIII-ème siècle à la demande de l’Académie de Berlin. Les voyageurs étrangers, parcourant les provinces roumaines, ont laissé de nombreuses notes sur l’étendue des vignobles et la qualité des vins qu’ils ont connus. Le consul autrichien Raicevich notait, vers 1788 : « La colline célèbre en Moldavie est celle d’Odobeşti, qui produit un vin similaire au champagne, transporté en Russie. Le vignoble, si utile pour son produit, mérite de se classer ici en première position, aussi bien pour les grandes quantités qu’il produit que pour l’excellente qualité de ses vins ».

Au XIXème et au début XXème siècle, le vin roumain était reconnu au niveau international. En 1883, un ravac (vin de première cuvée) de Furmint, obtenu d’un vignoble près d’Alba Iulia, a reçu les plus nombreuses appréciations à la Compétition Internationale des vins de Vienne. Pendant cette période, les liaisons avec la France étaient très fortes. La culture française, l'éducation, l'ingénierie et la langue française était très appréciée par les classes instruites. Quand le phylloxera a frappé la Roumanie dans les années 1880, il était naturel que les vignerons roumains cherchent le conseil et l'aide pratique des Français lors du repeuplement des vignobles. Les cépages autochtones, largement cultivés avant cette date, ont été remplacés avec des variétés internationales. En résultat, la plus part des vignes plantées après le phylloxera ont été des cépages "français", comme le Pinot noir, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc. D'autres variétés, comme le Riesling italien, ont été importées de l'Allemagne et de l'Italie. Au XX siècle, la réunification de la Roumanie est consacrée sur le plan international par les traités de paix de 1919 et 1920. En effet, entre 1918 et 1920, la Dobroudja, la Bessarabie, la Bucovine, la Transylvanie et le Banat étaient rattachés au pays. Entre les deux guerres, des liaisons étroites avec l'Allemagne et l'Autriche se sont établies. En 1940, la Russie a annexé la Bessarabie et la Bucovine du Nord, la Hongrie a récupéré le nord de la Transylvanie, et la Bulgarie, la Dobroudja méridionale. Une des conséquences du changement dans les liens en faveur de l'Allemagne et l'Autriche pendant cette période était l'introduction en Roumanie du "spritzer" : vin mélangé avec de l'eau pétillante minérale. Même aujourd'hui, ceci reste pour les Roumains une façon populaire de boire le vin et par conséquent, les vins blancs secs sont préférés par les consommateurs. Après la seconde guerre mondiale, le régime communiste s'est installé en Roumanie. Tous les vignobles étaient nationalisés et leur exploitation, confiée à l’Etat. Le manque d’investissements a mené à la dégradation progressive des vignobles. Une priorité absolue a été donnée à la quantité : dans les années 1960, la Roumanie est devenue le cinquième plus gros producteur de vin d'Europe. Ce développement était cependant au détriment de la qualité. La situation va changer après la révolution de décembre 1989 qui a mis terme au régime communiste. Les vignobles "coopératives" ont été restitués aux propriétaires privés. Les caves à vin de l'Etat et les entreprises de production ont aussi été incluses dans le processus de privatisation. Plus de 80% des vignobles relèvent à présent du secteur privé. De sérieux efforts sont actuellement entrepris pour renouer avec le volume et la qualité de production d'avant les communistes. Un renouveau se manifeste dans les vins de qualité : la majorité des producteurs œuvrent pour l'amélioration de leurs vins et pour les rendre conformes au goût international. Conscients de l'énorme potentiel que les variétés autochtones recèlent, surtout pour singulariser la Roumanie sur les marchés d'exportation, les producteurs commencent à accorder une attention toute particulière aux cépages traditionnels. La Roumanie a fait son entrée au sein de l'Union Européenne le 1er janvier 2007.

Production viti et vinicole : les régions produtrices

Régions viticoles En Roumanie, on dénombre 8 régions viticoles.

I. Région viticole du plateau de Transylvanie Cette région viticole est située à l'intérieur des Carpathes au nord-nord-est de la Roumanie. C'est ici qu'on produit les vins les plus aromatiques, agréables et légers. Les vignes sont habituellement cultivées sur des collines ensoleillées à l'abri du vent. Les vins blancs sont en général bien équilibrés, secs, de bonne qualité et ne manquent certainement pas d'intérêt. Diverses variétés de brandys comme les vinars, la pălincă, la horincă et la răchie sont également produits. Ils sont obtenus à partir de fruits (prunes, pommes, poires) et vieillissent souvent dans des tonneaux en bois de mûrier, ce qui leur octroie une couleur dorée et une forte concentration en alcool. Les principaux vignobles de cette région sont la Târnave et l'Alba Iulia – Aiud : Vignoble de Târnave Placée au centre de la Roumanie, sur le plateau froid de Transylvanie, la Târnave subit l'influence des deux rivières qui entourent la région, la Târnave Mica et la Târnave Mare. Cette zone jouit d'un microclimat frais dû à l'altitude élevée et à l'humidité apportée par les rivières. Elle se caractérise par les brouillards épais et persistants au cours de l'automne, très bénéfiques pour les vignes, puisqu'ils favorisent le développement des arômes et le maintien de l’acidité dans les raisins. Ceci lui permet de produire des vins blancs frais, fruités et ayant une très bonne acidité. D’ailleurs, la Târnave est aussi connue comme « le vignoble des parfums ». On y produit des vins à partir des cépages Feteasca Alba, Ruländer, Sauvignon blanc, Muscat Ottonel, Pinot gris, Riesling italien et Traminer. Un des vins souples, légers et aromatiques de renommée qu'on produit ici est la "Perle de Tarnave", issu de Feteasca alba. Au sein du vignoble de Târnave, le terroir de Jidvei a acquit une réputation particulière grâce à ses vins secs de grande qualité, emportant toujours les premiers prix dans les compétitions. Ici on produit également de très bons vins semi-doux, ainsi qu'un Traminer rosé âgé. Vignoble de Alba Iulia-Aiud C'est un autre vignoble reconnu de la région viticole du plateau de Transylvanie. Il est situé sur les coteaux des collines de Mures et possède comme variétés prédominantes la Feteasca alba et la Feteasca regala, le Riesling italien et le Pinot gris, le Traminer et le Muscat Ottonel. Il paraît que c’est ici que la Grasa, qui a fait et fait encore la réputation de Cotnari, trouve ses origines.

II. Région viticole des collines de la Moldavie La terre moldave a été depuis toujours le berceau de la vigne. Cette région, située aux frontières de l'Ukraine et de la république de Moldavie, est la région viticole roumaine la plus vaste : un tiers de la superficie viticole du pays se trouve ici. Possédant des sols très divers et soumise à des conditions climatiques variées, elle est plantée de cépages très divers, aussi bien des blancs que des rouges, et produit plusieurs types de vins. Les principaux vignobles ici sont le Cotnari, le Dealurile-Moldovei et l'Odobesti/ Panciu/Nicoresti. Vignoble de Cotnari Ce vignoble remonte à plus de sept siècles. Il a atteint son apogée pendant le règne de Ştefan del Mare ou Etienne le Grand (1457-1504). A cette époque, les vins de Cotnari étant envoyés dans de nombreuses parties de l’Europe, y compris à Venise. En 1889, un vin de Cotnari a gagné le grand prix à l’Exposition Universelle de Paris. Le Cotnari actuel est le seul vignoble de Roumanie dont les plantations sont composées exclusivement d'anciennes variétés autochtones. Ici on produit les meilleurs liquoreux de Roumanie à base des cépages Grasa, Tamâioasa românească, Francusa et Feteasca Alba, ainsi que de Muscat Blanc. Le Cotnari est un vin de dessert contenant de Grasa botrytisé quand le climat le permet, élevé pendant quelques années en fût de chêne. Ce blanc doux léger (13 à 15%) au goût de miel contient au moins 50 grammes de sucre résiduel et vieillit très bien. Vignoble de Dealurile-Moldovei Ici, on produit des vins rouges dans la région de Iasi au nord et des vins blancs dans la région de Husi au sud. Le vignoble de Bucium se trouve sur la colline à proximité de la ville de Iasi, la dernière capitale de la Moldavie. Il jouit d'un microclimat permettant le développement de la pourriture noble et les vendanges tardives. Ces dernières se déroulent jusqu'à la fin novembre. Les cépages représentatifs de Bucium sont le Riesling, la Fetească alba, l'Aligoté et le Muscat Ottonel. Réparti sur quatre collines, le vignoble de Huşi a été autrefois une cour princière : de nombreux voïvodes avaient des vignes ici. On y cultive en particulier deux variétés autochtones : la Busuioaca de Bohotin et la blanche Zghihara de Huşi qui s'apparente à la Frâncusa. Vignobles de Odobeşti, de Panciu et de Nicoresti La zone possède un encépagement très varié. A Odobesti, on produit des vins blancs de Feteasca, de Muscat Ottonel et d'Aligoté. Cependant, la renommée du vignoble est due au vin issu du cépage local Galbena de Odobesti. C'est un vin blanc léger, doux et peu aromatique, mais apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre. C'était le vin préféré du prince de Moldavie Dimitrie Cantemir à la fin du 18ème siècle. Les galeries souterraines de Panciu d'une longueur de plus de 2 000 m servent depuis longtemps à la production, selon la méthode champenoise, du vin mousseux Panciu. Ce vin est issu de Feteasca alba, de Feteasca regala et du Riesling italien. On y trouve également des vins rouges issus de Băbeasca niagra. A Nicoresti, un autre vignoble princier, on trouve des vins rouges de Babeasca, de Feteasca neagra et de Merlot. III. Région viticole des collines Muntenie et d'Oltenie Si les vignobles voïvodaux de la Moldavie excellent premièrement par les vieux cépages roumaines, la région viticole des collines Muntenie et d'Oltenie détient les vins rouges de grande classe. Cette région s'étend sur environ 400 km² des pentes exposées au sud des montagnes sub-Carpatiques, au sud de la chaîne des Carpates. Le climat est idéal pour la culture du Cabernet sauvignon, du Merlot et du Pinot noir. Ceci permet d'obtenir des vins rouges qui sont doux, riches en fruit et en arômes et sans tanins excessifs. Vignoble de Dealu Mare En Munténie (nord-est de Bucarest), ce vignoble qui s’étend sur 15 000 ha est le « massif » viticole le plus compact de la Roumanie. Dans une succession de vallées, on cultive des cépages comme le Cabernet sauvignon, le Pinot noir, le Merlot, la Feteasca neagra, le Riesling italien, la Tamiioasa et le Muscat Ottonel pour produire les vins préférés des Roumains. A Urlaţi, Valea Călugărească et Tohani, on obtient certains des meilleurs vins rouges. A Valea Călugărească (vallée des moines), les vins rouges sont puissants, mais un peu lourds. Le domaine de Tohani, ou le Domaine du Prince Nicolae, est connu pour deux de ses vins, Princiar (Princier) et Dolette. Le premier provient des cépages Busuioacă de Tohani, Pinot noir, Cabernet Sauvignon et Feteasca neagra, il est corpulent, épais et avec un degré d'alcool élevé. Dolette est issu des variétés Feteasca neagra, Merlot, Negru de Tohani, Riesling italien, Sauvignon blanc et Muscat Ottonel. A Urlaţi, la Feteasca neagra, avec son goût évoquant les mûres, est le cépage le plus renommé. On y produit également d’autres vins rouges (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot noir) et blancs (Feteasca alba, Riesling, Muscat Ottonel). Le département de Prahova, sur le territoire duquel s’étend le vignoble Dealu Mare, déploie en partenariat avec le Ministère du Tourisme le programme touristique « La Route des vins ». Vignoble de Arges-Stefanesti Situé près de la vallée de l'Arges, ce vignoble donne surtout des vins blancs secs, fruités et légers issus de Riesling italien, de Sauvignon et de Feteasca regala, ainsi que des vins demi-secs et doux. Les grands centres viticoles sont à Valea Mare et à Stefanesti, où on produit un vin doux à l'arôme d’abricot à partir de Tămâioasă românească. Vignobles de Dragasani Les terroirs de Dragasani, Amarasti, Cerna, Iancu Jianu sont situés sur des collines de faible altitude, favorables à la culture des cépages blancs et rouges. Les vins de Drăgăşani étaient obtenus, jusqu’à l’épidémie de phylloxera, à partir de vieilles variétés autochtones : Gordan, Crâmpoşie, Braghină, Tămâioasă românească. C’est une renommée particulière dont a joui, au long des siècles, le Tulburelul de Drăgăşani, un assemblage de vins issus des variétés citées. La réputation des vins de cette région a été confirmée depuis longtemps au cours de nombreuses compétitions internationales. Ils ont été médaillés, par exemple, à Paris en 1867 et 1900, à Bordeaux en 1898, à Milan en 1908, à Gand en 1912. Dans la structure actuelle du vignoble, on retrouve surtout les variétés prisées dans la viticulture européenne. IV. Région viticole des collines de Banat Au début du XIX-ème siècle, les vins des vignobles de Banat jouissaient d’une grande renommée et ont été recherchés par la Cour impériale de Vienne. Aujourd'hui, les partie situées dans la plaine sur des terrains sablonneux fournissent des blancs médiocres. En revanche, les vignobles situés sur les hautes collines produisent un bon rouge : le Kadarka. Vignoble de Miniş Au 19ème siècle, les vins de Miniş qui rivalisaient « avec les vins les plus chers de l’étranger en rang et en renommée » étaient exportés en Angleterre, en Suède, aux Pays Bas, en Allemagne, en Suisse et même en Amérique. Vignobles de Recas/Tirol Plantés sur des terrasses pierreuses en hauteur, ces vignobles donnent des vins rouges ordinaires issus de Cabernet Sauvignon, de Merlot ou de Pinot noir. Cependant, le Kadarca, une variété indigène des Balkans, occupe une place privilégiée. Le vin a une couleur rouge rubis, il est fin, mais assez fort, avec un goût prononcé d’herbes et de clou de girofle. V. Région viticole de Crisana et de Maramures VI. Région viticole du plateau de Dobroudja (Dobrogea) Le vin a été produit dans cette région depuis l'Antiquité, comme en témoignent les nombreux vestiges liés au culte au Dionysos datant de l'époque de la colonisation grecque. Cette région côtière qui s'étende de la frontière ukrainienne à la frontière bulgare possède plusieurs qualités favorables à la culture de la vigne. Située dans la partie sud-est du pays, elle bénéficie d'un climat caractérisé par des automnes chauds et longs. Ici, on dénombre environ 300 jours ensoleillés par an. La proximité de la mer Noire lui procure la fraîcheur et l'humidité nécessaire pour permettre la culture de la vigne et le développement de la pourriture noble. Le sol des collines est calcaire et de la côte, alluvionnaire et sableuse. Vignoble de Murfatlar C'est une autre zone viticole très importante, considérée par certains spécialistes comme la plus prometteuse de la Roumanie. Elle se situe à moins de 10 km de la mer Noire. Murfatlar gère à présent environ 3 000 ha, soit la plus grande superficie de vignes de Roumanie. Les Chardonnays et les Pinots gris sont vinifiés en liquoreux de qualité exceptionnelle et de potentiel de longévité étonnant. On y produit également des vins rouges à partir du Cabernet sauvignon, du Merlot et du Pinot noir qui sont doux, riches et très parfumés, ainsi que des vins de dessert issus de Tamâioasa româneasca et de Muscat ottonel. Un vin de qualité de Muscat ottonel qu'on produit à Ovidiu est le Lacrima lui Ovidiu. Son nom se réfère à la tristesse du poète latin Ovide Publius Naso, exilé vers le début du 1er millénaire dans la cité dobroudjane de Tomis. Vignoble de Sarica-Niculitel/Babadag Au nord de la Dobrogea aux confins du delta du Danube près de Tulcea, cette zone a une petite production de vins rouges et blancs qui ne peuvent pas rivaliser avec Murfatlar. VII. Région viticole des terrasses du Danube VIII. Région viticole des sables et autres terroirs favorables situés au sud du pays

Production viti et vinicole : les cépages

Carte: Répartition des surfaces plantées par couleurs de cépages

I. Cépages pour les vins blancs Cépages autochtones Busuioaca de Bohotin Ce cépage unique se retrouve dans un petit secteur en Iasi (Moldavie). Les vins possèdent une riche couleur dorée et un arôme très spécifique, rappelant le miel et les pêches, parfois avec une note d'amande amère, avec une harmonie parfaite en sucre, en alcool et en acidité. Creaţa Cette variété autochtone est cultivée sur des surfaces restreintes dans les vignobles de Recaş. Le raisin a des grosses baies croquantes qui donnent un vin sec ou demi sec, vif et au bouquet agréable. Feteasca alba Synonymes : Fetisoara, poama pasareasca (raisin des oiseaux), pasareasca alba (blanc des oiseaux), poama fetei alba (raisin blanc de Fetesti). Ce vieux cépage est cultivé pratiquement dans toutes les régions viticoles roumaines. Il donne 12 % de la production de raisin blanc du pays. Peu exigeant, ayant un cycle végétatif court et une maturité précoce, il est bien adapté aux vignobles du nord de la Roumanie, où les raisins gardent un bon équilibre entre le sucre et l'acidité. En revanche, dans le sud, les raisins manquent d'acidité. Ses rendements oscillent entre 150 et 180 q/ha. La Feteasca Alba est cultivée le plus en Moldavie et en Transylvanie. C'est le cépage dominant dans les vignobles de Iasi (Cotnari, Bucium, Copou). Elle est très cultivée aussi dans les vignobles de Tarnave (zone de Brasov) et de Cluj. En dehors de la Roumanie, elle est cultivée en Bulgarie, Moldavie, Ukraine, Russie, Hongrie et Slovaquie sur un total d'environ 3 500 ha. Vinifié en vins secs ou demi-secs, le cépage est utilisé seul ou en assemblages. Les vins jeunes sont délicats, aux arômes floraux, bien équilibrés en alcool (11,5-12 %), mais manquent parfois d'acidité. Mélangés avec la Grasa, la Francusa et la Tamaioasa, ils donnent le célèbre vin de Cotnari. Ils vieillissant bien et peuvent servir à la production de vins mousseux. Feteasca Regala Ce cépage est probablement un hybride naturel entre la Feteasca alba et la Grasa de Cotnari. Il est cultivé à partir du début du XX siècle dans la zone de Brasov (Transylvanie). La Feteasca Regala est le premier cépage cultivé en Roumanie où il donne 30 % de la production de raisin blanc. Elle est répandue aussi en Hongrie, en Moldavie, en Ukraine, en Russie et en Slovaquie. C'est une vigne vigoureuse, peu exigeante, résistante au gel hivernal, mais sensible aux maladies et aux gels de printemps, ainsi qu'à la sécheresse. Elle peut fournir une production abondante. La maturité survient à la deuxième moitié du mois de septembre. Les grappes sont moyennes, compactes, avec des baies moyennes, sphériques, à peau épaisse et à saveur musquée. La qualité des vins qu'on obtient de ce cépage est très variable, elle s'étend entre le vin de table et le vin de qualité supérieure. Les bons vins sont secs et frais, avec un contenu d'alcool de 10,5-11,5 % et possèdent une finesse et un arôme particulier. Ils sont souvent utilisés dans des assemblages. Pendant les automnes chauds, on obtient des vins liquoreux de qualité exceptionnelle dans la région de Brasov, issus de l'assemblage de 50% de Feteasca Regala, de 30% de Muscat Ottonel et de 20% de Riesling Italien. Des vins de table ordinaires sont produits essentiellement dans la zone de Cluj à partir de Feteasca Regala seule ou en mélange avec du Neuburger. Dans la région de Ploiesti, la Feteasca Regala est associée à l'Aligoté. Francusa Synonymes : Tirtara, vinoasa, poama franchie, poama mustei, poama creata, mildweisser, mustoasa de Moldova. C'est un cépage originaire de Moldavie et cultivé uniquement dans la région de Cotnari où il est planté depuis des siècles. Il couvre seulement 441 ha. La vigne est de vigueur moyenne. La grappe est moyenne, aux baies sphériques, juteuses, à saveur herbacée. Le raisin mûrit en septembre et donne un vin d'une remarquable fraîcheur, sec, nerveux, disposant d'une bonne acidité et qui peut servir à élaborer des vins mousseux. La Francusa est généralement vinifiée en assemblage avec les autres cépages blancs cultivés à Cotnari. Grasa de Cotnari Synonymes : Grassa, Armas, Furmit, Poma Grassa; Grasa Mare, Grasa Mica. Le mot roumain grasa signifie gros, plein. Comme son nom l'indique, le cépage est originaire du vieux vignoble de Cotnari, où il a été cultivé depuis l'époque du prince moldave Stephan del Mare (XV siècle) et où il est toujours le cépage principal. La Grasa de Cotnari fait partie de la famille du Furmint (le cépage du Tokay hongrois). Certains œnologues considèrent qu'il s'agit probablement de la même variété de vigne : les feuilles de deux cépages sont pratiquement identiques avec le dessous du limbe duveteux et velouté. La grappe est petite et lâche, aux baies moyennes, sphériques, blanches. Le raisin est sensible à la pourriture grise, mais si l'automne est sec, la pourriture noble Botrytis cinerea se développe et permet d'obtenir des vins de qualité supérieure, titrant plus de 17% vol. La vigne est d'une vigueur et d'une production moyennes et se comporte bien dans les sols argilo-calcaires. La maturité survient dans la première quinzaine de septembre à Cotnari. Sa récolte correspond à 0,7 % de la production de raisin blanc du pays. La Grasa est vendangée le plus souvent tardivement, pour obtenir un vin fait de raisins choisis, attaqués par la pourriture noble. La Grasa de Cotnari, souvent considérée comme le roi des vins roumains, est un vin onctueux aux éclats de vieil or. Il a une teneur en sucre très élevée (plus de 240 grammes par litre) et une bouche très complexe, rappelant les noix, les amandes, les raisins et les abricots secs. Il est destiné aux desserts et accompagne avec délicatesse les gâteaux et les tartes. Galbena de Odobesti Synonymes : Galbena, galbena grasa, poama galbena, bucium de poama galbena, sars izum, orangentraube, galbina, galbina batuta, galbina rara, galbina urita. Ce cépage serait originaire de Capatanu sur Milcov, près d'Odobesti. Avant le phylloxéra, sa culture était fondamentale dans les vignobles du sud de la Moldavie et s'étendait en Valachie à Dealu Mare. Aujourd'hui, il est cultivé sur des surfaces très restreintes. La Galbena est un cépage vigoureux, dont la vendange est tardive, au cours du mois d'octobre et jusqu'en novembre. Elle est très productive. La grappe est moyenne, compacte, aux baies moyennes, sphériques, jaune verdâtre, à pulpe juteuse, sans arôme. Le vin est ordinaire, léger. Muscat Ottonel Ce cépage autochtone a survécu à l'épidémie de phylloxera. Le climat tempéré et frais de certaines régions roumaines est très favorable à sa culture. La production moyenne varie entre 7,1 et 9,9 t/ha, et la richesse en sucre est remarquable : 202-233, voire jusque 268 g/l. Dans le vin, l'alcool peut atteindre 11,5-12°. Sa couleur est jaune paille. Il possède un bouquet typique de Muscat qui évolue en vieillissant. On produit les vins les plus capiteux en Dobroudja, dans le vignoble de Murfatlar. Ce sont des vins de dessert, qui se distinguent par leur richesse d'arôme : un nez de Muscat, fort aromatique, avec des nuances de résine, parfois le pain grillé prédomine, et on retrouve également le miel et les fleurs sauvages. On pratique parfois le coupage à l'alcool et les vins qui en résultent sont puissants et peuvent être gardés très longtemps. Tamaioasa Romaneasca Synonymes : Muscat blanc à petits grains, muscat de Frontignan; Tamaioasa alba, tamaioasa de Dragasani, tamaioasa de Moldova, en Roumanie. Il s'agit du Muscat blanc, cépage d'origine grecque, cultivé dans la plupart des pays viticoles de la Méditerranée depuis l'Antiquité. En Roumanie, c'est un cépage local très ancien des vignobles de Cotnari et Dragasani. La vigne exige une bonne exposition, de longs automnes ensoleillés qui favorisent l'accumulation des sucres. Dans la zone des Carpates Méridionaux - Dealu-Mare, Stefanesti, Dragasani, la concentration en sucre s'élève à 202-242 g/l. Le cépage enregistre des résultats remarquables également à Cotnari. La production moyenne varie entre 6,2 et 8,8 t/ha. Les vins obtenus sont des vins naturels doux ou demi-doux, avec une teneur en alcool de 12-12,5 %. Ce sont des vins aromatiques de haute qualité, de couleur jaune d'or où l'alcool, le sucre et l'acidité atteignant une harmonie parfaite. Les arômes sont complexes, ressemblant aux fleurs des champs et au miel. Dans le vignoble de Pietroasa, on produit un vin issu de vendanges tardives, dont le contenu de sucre au moment de la récolte s'élève à plus de 240 g/l. Cépages Internationaux Riesling Italien Le cépage était cultivé en Roumanie avant le phylloxéra. Grâce à sa remarquable adaptabilité, il est largement répandu en Transylvanie, en Moldavie et en Valachie. Le rendement est très variable et la production oscille entre 1,5 et 7,3 t/ha. En fonction de la région, le contenu de sucre peut varier entre 170 et 218 g/l. A partir du Riesling Italien, on produit des vins secs, avec un degré d'alcool entre 11 et 12°. Il convient à la production de vins mousseux. Sauvignon Introduit après l'épidémie de phylloxéra, c'est l'un des cépages les plus utilisé pour les vins de qualité supérieure. Il est cultivé en Transylvanie, en Valachie et à Dobroudja. En fonction de la région, la production moyenne varie entre 6,9 et 9,2 t/ha. On produit des vins secs ou demi-secs, caractérisés par une finesse et un arôme particulier. La teneur en alcool est de 11,5 -12°. Le contenu en sucre peut atteindre jusqu'à 250 g/l. Des vins de Sauvignon moelleux et demi-doux très réussis sont produits à Murfatlar et Dragasani. Pinot Gris Apparu également après l'attaque du phylloxéra, il est cultivé surtout dans les vignobles de Murfatlar, Dealu Mare et en Transylvanie. Les raisins accumulent de grandes quantités de sucre à la maturation. Les productions moyennes se situent entre 5,3 et 9,4 t/ha. Dans certains centres vinicoles, les vins acquièrent des dénominations d'origine contrôlée. Ils peuvent être secs, demi-secs ou même doux, quand ils sont issus de raisins surmaturés. Ce sont des vins ronds, voire robustes et aromatiques, avec un degré d'alcool entre 11,5 et 12,5°. Chardonnay Les meilleurs résultats de ce cépage ont été obtenus sur les calcaires des vignobles de Dobroudja, notamment de Murfatlar, où la concentration en sucre atteint parfois 245 g/l. Son rendement est de 5-7,7 t/ha. Il est vinifié en vins secs, demi-doux et moelleux. Aligoté Cépage utilisé pour des vins de table blancs secs. Il est cultivé en Moldavie et à Dobroudja. La production moyenne se situe entre 10,7 et 14,5 t/ha. Graph. 1. Part des cépages pour les vins blancs dans l'occupation des surfaces viticoles.

II. Cépages pour les vins rouges Cépages autochtones Feteasca Neagra Synonymes : Poama fetei Neagra, coada rindunicii (queue d'hirondelle), pasarea neagra (oiseau noir). C'est une vieille variété indigène qui est cultivée dans plusieurs vignobles au sud du pays, surtout dans la région de la Moldavie et dans le vignoble de Dealu Mare. Elle produit 2,6 % du raisin rouge du pays. La vigne est très vigoureuse, résiste bien au gel d'hiver et à la sécheresse, mais est sensible aux maladies et aux gels de printemps. Les grappes sont moyennes, très lâches, avec des baies juteuses d'une couleur noire bleutée. La production varie entre 4,7 et 18,7 t/ha. Le cépage peut donner des vins d'une forte personnalité, ayant une couleur rouge profonde avec des nuances de rubis et une texture veloutée. Le bouquet est complexe, remarquable par sa robustesse et sa rondeur. La saveur est spécifique et rappelle les fruits des bois, le cassis et l'eucalyptus. Ces vins corsés peuvent être conservés pendant une dizaine d'années. Babeasca neagra Ancienne variété roumaine, cultivée surtout dans les vignobles du Sud de la Moldavie. Elle donne 9,5% du raisin rouge du pays. Sa production moyenne est de 13,4 -18,6 t/ha. Le plus souvent, le raisin est vinifié en vin de table léger et fruité qui se boit jeune. Les tanins, souvent en quantité insuffisante, fragilisent sa structure. Le vin est de couleur rouge cerise qui peut devenir plus intense en vieillissant. Dans le vignoble de Nicoresti, on obtient des vins nobles d'appellation d'origine contrôlée. Negru de Dragasani Ce cépage est originaire de la région de Dragasani. Il est résultat d'un croisement entre les cépages autochtones Negru vârtos et Saperavi. La vigne est vigoureuse et productive. La grappe possède des grains ronds, de couleur bleu foncée et peut atteindre à maturité un poids d'environ 250g. Le vin produit de ce cépage est très particulier. Il a un goût ample et rond, rappelant les fruits noirs et une robe profonde de couleur rubis. Cépages Internationaux Cabernet Sauvignon Ce cépage est cultivé dans les parties au climat chaud du sud du pays (Valachie, Banat et Dobroudja). La production moyenne varie entre 5,0 t/ha à Murfatlar et 6,7 t/ha en Valachie. Les vins qu'on produit sont bien équilibrés et ils s'ennoblissent en vieillissant. Ils sont de grande tenue, tanniques, avec une robe rouge intense, contenant 12-12,5° d'alcool. Pour les vins de qualité supérieure et d'appellation d'origine, on élève les vins en barriques pendant 2 ans. Merlot Introduit après la deuxième guerre mondiale, ce cépage donne des meilleurs résultats dans les régions les plus chaudes et ensoleillées, au sud de la Moldavie et en Valachie. La production varie entre 7,5 et 15,7 t/ha. C'est ici que l'on peut obtenir des vins de qualité supérieure et qui peuvent bénéficier, quand les conditions climatiques le permettent, d'une appellation d'origine contrôlée. Leur teneur en alcool est de 12-12,5°. Suite à la surmaturation des raisins, la concentration en sucre peut parfois atteindre 240-242 g/l. Ces vins sont de couleur rouge intense, frais, fruités et tanniques, ce qui leur permet d'être gardés pendant 8 ans. Pinot Noir Ce cépage est très bien adapté aux conditions climatiques et édaphiques de la plupart des régions du pays, à l'exception de la Transylvanie. Sa productivité n'est pas très élevée : 4,5-6,4 t/ha. La concentration maximale du sucre dans le moût est de 206-226 g/l. Les vins obtenus du Pinot Noir sont de qualité supérieure, de couleur rouge foncée, ronds et fruités, riches en alcool (autour de 12°). Ce sont de vins veloutés, mais austères. Ils doivent être servis à température ambiante, avec des plats de viande, du gibier et de fromages. Ils peuvent être gardés pendant 8 ans. Graph. 2. Part des cépages pour les vins rouges dans l'occupation des surfaces viticoles.

Production viti et vinicole : surface du vignoble roumain

A l’heure actuelle, la Roumanie occupe la 5-ème place en Europe concernant la superficie viticole. Le vignoble roumain, en expansion rapide, occupe actuellement 50 000 hectares pour le raisin de table, et 250 000 hectares destinés au vin. Selon d'autres sources, 92% du vignoble sont orientés vers la production vinicole et le reste concerne le raisin de table. Graph. 3. Surface totale des terres agricoles occupées par les vignes, y compris les pépinières (1990 – 2004). Tableau 1. Evolution de la surface totale des terres occupées par les vignes (y compris les pépinières) en pourcentage des surfaces agricoles (1991 – 2004). Graph. 4. Surface des vignobles en exploitation (1990 – 2004). Selon OIV, la superficie viticole s'élève à 218 000 ha en 2005. La superficie totale des vignobles plantés en vignes hybrides s’élève en Roumanie à 177 085 ha, beaucoup moins que la superficie négociée avec l’UE, soit 240 000 ha. Les vignobles plantés en hybrides sont utilisés en majorité pour la production de vin destiné à l'autoconsommation. Elles appartiennent surtout aux "minifundia" qui ont un plus faible coût d’entretien et un caractère plus rustique. Ce vin ne peut pas concurrencer la vinification "commerciale" des cépages nobles de Vitis vinifera. Traversant une période de changements profonds et affrontant une grande variété de problèmes, l'industrie du vin en Roumanie essaye de se développer et s'adapter aux conditions du marché actuel. Pour augmenter l'exportation, la grande variété des vignes existant aujourd'hui est restructurée, accordant un rôle prioritaire aux variétés appréciées sur le plan international, comme le Chardonnay, le Cabemet Sauvignon et le Sauvignon Blanc.

Production viti et vinicole : les chiffres de la production de raisin et de vin

I. Production de raisin Concernant la production de raisins, la Roumanie occupe la 6ème place en Europe. Graph. 5. Production de raisin (1990 – 2004). Graph. 6. Rendement moyen (1990 – 2004). Le millésime 2007 est meilleur que les précédents : selon le Ministère de l’Agriculture et du Développement rural /MADR/, 2007 restera une année d’exception concernant la qualité de la production. En revanche, la production de raisins destinés à la vinification a diminué. On estime la récolte à 3,21 MhL, contre 3,32 MhL en 2006. Ceci s’explique par le manque d’eau en hiver, un gel sévère au printemps, une forte sécheresse à la floraison, des pluies et des orages de grêle début août et, localement, début septembre. Malgré tout, les vendanges ont débuté avec deux à trois semaines d’avance. Les vignobles les plus touchés par la sécheresse sont Dealu Mare, Husi et Cotnari : c’est là qu’on enregistre les plus fortes pertes de récolte. Si la Roumanie doit être confrontée à une sécheresse prolongée, les coûts de production du vin pourraient en être affectés à cause des dépenses imposées par l’irrigation des vignes, bien que la qualité du vin pour 2007 s’annonce excellente. II. Production de vin La Roumanie figure parmi les dix premiers pays vinicoles mondiaux et dans les 6 pays producteurs européens derrière la France, l’Espagne, l’Italie, l’Allemagne et le Portugal en terme de production, mais devant la Hongrie et la Bulgarie. La Roumanie est un pays possédant de grandes potentialités viticoles. En dépit de conditions géologiques et climatiques propices à la qualité, le potentiel du vignoble roumain reste inexploité du fait d'une exportation trop longtemps tournée vers la seule URSS. Plus de la moitié de la production est toujours due aux grosses coopératives. Après la chute du régime communiste, la filière s'est sérieusement dégradée, perdant en quantité (-50% entre 1976 et aujourd'hui), mais des fois aussi en qualité. Ce recul s'explique par le peu d'investissement, la faible utilisation d'intrants et les conditions climatiques souvent défavorables. Le problème se situe notamment au niveau des équipements et des techniques de vinification. Cependant, des améliorations remarquables sont réalisées par les entreprises qui investissent sur ces points. La Roumanie produit surtout des vins de cépages (Feteasca alba, Merlot, Pinot noir, Cabernet sauvignon...). Pour 70%, il s'agit de vins blancs et pour 30%, de rouges. La production de rosé est marginale. Ces vins sont plutôt doux et de qualité moyenne à médiocre malgré un potentiel que les experts qualifient de très bon. Les rouges sont souvent fortement tanniques. Grâce à la fraîcheur du climat, les blancs sont en général supérieurs en qualité, surtout ceux qui parviennent à conserver un peu de sucre résiduel. En 2006, la Roumanie a produit environ six millions hectolitres de vin, dont 1,5 millions d'hectolitres ont été vendus sur le marché et le reste a été utilisé pour l'autoconsommation. Graph. 7. Production de vin (1996 – 2006). L’intégration de la Roumanie dans l’Union européenne durcira la concurrence entre les producteurs de vins locaux pour occuper un segment aussi grand que possible du marché roumain, surtout dans le cas des vins bon marché, affirment les représentants du Patronat national de la vigne et du vin. Les producteurs locaux devront se confronter à la surproduction existante sur bien des marchés communautaires, mais aussi aux prix très bas. L’Italie et l’Espagne peuvent vendre à des prix inférieurs aux roumains, affirme un expert local, selon lequel il y a des offres même de 30 centimes d’euros par litre, prix départ usine, dans l’UE. Selon le journal Cotidianul, bien qu’à présent seules des vagues estimations puissent être faites concernant le niveau des importations de vins de l’UE et la manière dont celles-ci influenceront le marché local, de nombreux experts roumains estiment que l’influence des importations sur la consommation sera sérieuse. Ils pensent qu’au début, ces vins seront mis en vente à 4 - 5 euros/litre et que les prix se stabiliseront ultérieurement autour de cette valeur. Si pour les producteurs de vins bon marché la concurrence s’annonce dure, en revanche les producteurs roumains pensent ne pas devoir se faire trop de soucis sur le segment premium. En tout cas, les vins de niche, dont font partie par exemple les vins spéciaux, fortifiés, fort titrés ou dans des éditions limitées, ne seront pas affectés par les importations, affirme un représentant du Patronat national de la vigne et du vin. Les principaux producteurs roumains : CRAMELE PRAHOVA MURFATLAR S.E.R.V.E. VINIA AGRICOLA STIRBEY JIDVEI COTNARI VINTERRA CARL REH Le plus important producteur de vin à capitaux roumains est la société SC MURFATLAR ROMANIA SA. Les principaux investissements directs étrangers (IDE) sont: • CARL REH WINERY, négociant allemand, produit de 15 à 20.000 hl ; • CHRIS WINES, (investisseur danois) ; • CRAMELE PRAHOVA (anglais) production de 60 à 100.000 hl ; • DANUVIN SAINT URSULA (investisseur allemand) ; • DOMENIILE VITICOLE (investisseurs français) production de 10.000 hl ; • HANWOOD Group (investisseur anglais) ; • VINVICO (investisseur danois), production d’environ 100.000 hl ; • SERVE (investisseur français), production d’environ 8.500 hl ; • VINARTE (investisseurs italien et suisse) production de 20.000 hl ; • VINTERRA International (investisseur NL) production d’environ 7.500 hl ; • VINTNERS (investisseur anglais) production d’environ 33.000 hl. Association des Producteurs et Exportateurs de Vins : Prés. : M. Basil VIRNOVEANU Tél. : (40 21) 233 40 65 ou 66 fax : (40 21) 233 40 75 Sos. Bucarest-Ploiesti, nr 14-22 Bl. 13/2, apt. 40 Sect. 1, Bucarest E-mail : provinum@dial.kappa.ro Patronat Nationale de la Vigne et du Vin : Dir: M. Nicolae TELEGESCU Tél et fax : (40 21) 313 05 99 19, Rue Lipscani, secteur 3, Bucarest

Consommation de vin : une reprise à confirmer

La consommation sur le marché intérieur a augmenté et peut atteindre 200 millions d’euros. Graph. 8. Consommation globale de vins (1996 – 2005). Graph. 9. Consommation de vin par habitant (1996 – 2004). La Roumanie, avec 26 l par habitant en 2004, voit sa consommation augmenter sensiblement par rapport à 2003, mais il est prématuré de penser que ces dernières données signifient un renversement de tendance dans l'évolution globalement régressive des niveaux individuels de consommation. Tableau 2 : principaux pays consommateurs de vin en 2004 Selon un spécialiste local, "il est très difficile de faire des bons vins car pour qu'ils soient bus, il faut changer la mentalité roumaine. Heureusement, le public est ouvert. Il y a un marché intéressant pour les vins chers. Les Roumains commencent à comprendre la qualité". Ils tendent à devenir des consommateurs de vin étranger. 59% des Roumains préfèrent le vin blanc, 35% choisissant le rouge. 33% préfèrent le vin demi-doux et 21%, le vin sec. 48% aiment le "spritz" (du vin blanc allongé de l’eau gazeuse). La consommation des alcools forts a diminué au profit du vin et de la bière. Le marché brassicole totalise une valeur de 600 millions d’euros, la consommation annuelle s’élevant à 70 litres par habitant (contre 40 en France). Pour les autres alcools, les Roumains privilégient la Vodka, la Palinka et d’autres spiritueux obtenus à partir de prunes et de pommes, ou encore les vins blancs doux. L’influence de l’évolution du pouvoir d’achat est également visible sur le marché des vins mousseux, où la consommation des champagnes français a connu une augmentation de 95% en 2006, alors que l’importation de vins mousseux français s’est érodée.

Commercialisation, Exportations et Distribution

Commercialisation Le marché du vin, estimé à 350 millions d’euros en 2005, a atteint les 400 millions d’euros en 2006 et une croissance des ventes de 10 à 15% est attendue en 2007. Alors que les producteurs roumains se lancent sur l'exportation, les vins roumains sont victimes de la concurrence étrangère, surtout des vins du nouveau monde, sur leur propre marché. Le pays est "envahis" par les vins d’importation, arrivant de zones exotiques pour les Roumains. Ces vins concurrencent la production roumaine sur un marché qui évolue très peu, car les consommateurs roumains boivent beaucoup de bière ou d’autres boissons alcoolisées. Exportations En 2004, l'export du vin roumain représentait 1,01 % de l'export mondial du vin, ce qui correspondait à 18 596 526 USD. Graph.10. Exportation de vins. En 2006, les exportations ont atteint à 13 834,1 tonnes, soit un montant de 13 556 700 euros. Deux tendances se manifestent sur le marché des vins roumains : l’expansion sur le marché des Etats-Unis, et la concurrence de vins de l’étranger comme les vins du Chili ou de l’Australie. L'année dernière, la Roumanie a exporté du vin dans des pays comme l’Allemagne, la Fédération de Russie, les USA, la République de Moldavie, la Grande-Bretagne, l’Estonie et la Bulgarie. Les importations françaises étaient de 86 000 L en 2006. La principale destination reste l’Allemagne. Les consommateurs de ce pays préfèrent le vin issu du cépage Feteasca neagra. Les importateurs anglais préfèrent le Pinot noir, et les Belges, le vin blanc doux Tamaioasa Romaneasca. La cible sur le marché nord-américain est le citoyen « aisé », mais la promotion coûte cher aux marques. Environ 9 900 hectolitres arrivent chaque année sur le marché américain, que les producteurs roumains veulent développer via les marques traditionnelles. Annuellement la Roumanie n’exporte qu’entre 4 et 15 % de sa production de vin, ce qui représente peu par rapport aux exportations des grands pays producteurs. Elle exporte proportionnellement moins que ses voisins, notamment la Hongrie, la Bulgarie et la Moldavie. En 2006, le plus important producteur de vin à capitaux roumains Murfatlar a exporté 20 % de sa production totale de vin dans des pays comme les USA, Israel, Espagne, Italie, Finlande. Ces deux dernières années, les exportations de Murfatlar ont augmenté de six pour cents. Une partie importante des productions détenues par les investisseurs étrangers est exportée principalement vers les pays du Nord de l’Europe (Allemagne, Royaume-Uni, Danemark, Estonie) et vers les Etats-Unis. Il s’agit souvent de vins de cépages avec des arômes assez standardisés qui correspondent aux attentes de certains consommateurs. Importations Tableau 3: Importation de vins Les importations de vins ont triplé en 2006 et pour la première fois, la Roumanie s’est ainsi trouvée déficitaire sur ce segment. En 2006, les importations se sont élevées à 58 320,6 tonnes et ont totalisé 22 119 000 euros. L'année dernière, la Roumanie a importé du vin de la Moldavie, de l'Espagne, de l'Italie, de la Hongrie, de la France, de l'Allemagne, de la Californie, de l’Argentine et du Chili. Les importations sont presque exclusivement orientées vers des vins de bas de gamme en provenance de Moldavie qui représente la plus grande partie des volumes. Toutefois, la Roumanie importe également des petites quantités de vins de qualité qui sont vendus dans les supermarchés et dans les restaurants de luxe et sont accessibles à une catégorie restreinte de la population. Les exportations françaises se sont élevées à 2,3 millions d’euros, soit une augmentation de 24% par rapport à 2005. Distribution On constate encore beaucoup d’autoconsommation (production pour la famille, mais aussi pour le marché). Le secteur reste très faiblement concentré, un grand nombre de petits producteurs continuant à enregistrer la majorité des ventes. De même, la vente au détail, qui devrait atteindre 40 milliards d’euros en 2007, s’opère majoritairement à travers des relais de petites dimensions. Les modes de consommation changent et l’évolution des revenus et des comportements de consommation entraînent des changements dans la demande de produits alimentaires. L’offre tend également à se conformer aux normes de l’Union Européenne et adapte progressivement ses produits aux nouvelles exigences des consommateurs. La grande distribution, bien qu'elle commence à se développer, est encore faiblement représentée et son niveau est comparable au celui de la Pologne d'il y a 10 ans. RealHypermarket, Auchan, Carrefour et PIC Groups, qui totalisent 19 hypermarchés en Roumanie, prévoient d’en ouvrir 15 de plus à l’horizon de 2008. Les supermarchés de surfaces moyennes suivent également cette tendance. On observe une expansion spectaculaire des magasines de type discount (+245% en 2005 en nombre de points de vente).

Législation et appellations

La législation viticole reprend la notion française des appellations d'origine contrôlée et la législation allemande pour la qualité des vins mesurée selon leur degré de sucre. Globalement, la classification des vins en Roumanie se fait en fonction de trois critères : la couleur, la quantité du sucre résiduel et les catégories de qualité. Selon la couleur, les vins sont classifiés en tant que vins blancs, vins rosés et vins rouges. Selon la quantité du sucre résiduel, les vins sont classifiés comme suit : vins secs (max. 4 g/l), vins demi-secs (4 -12 g/l), vins demi-doux (12 - 50 g/l), vins doux (min. 50 g/l). Les catégories de qualité reconnues par la loi roumaine sont les suivantes : 1. Vins de consommation courante (8 - 10% vol. alcool) : - vin de table ( VM ) - vin de table supérieur ( VMS ) 2. Vins de qualité : - vin de qualité supérieure (VS) (min. 10,5% vol. alcool) Les VS sont produits à partir de variétés de raisin à grand potentiel, cultivés dans des régions viticoles spécifiques. Ces vins sont vendus sous le nom du vignoble ou sous le nom de l'appellation d'origine, avec ou sans la mention du cépage. Les vins vendus sous le nom du cépage doivent être produits avec au moins 85 % de la variété mentionnée. - vin avec appellation d'origine contrôlée (DOC) - vin de qualité supérieure avec appellation d'origine contrôlée (VDOC) Les VDOC sont produits à partir de variétés de raisin autorisées et recommandées pour chaque région, selon des critères bien établis (secteurs du vignoble, variété ou assortiment de variétés, méthode de culture, rendement maximal par hectare, technique employée et contrôle de la qualité). Ils doivent contenir minimum 11% vol. d'alcool. - vin avec appellation d'origine contrôlée et degré de qualité (DOCC). Les DOCC sont les meilleurs vins, auxquels on attribue des niveaux de qualité selon la maturité du raisin. Parmi les DOCC, ceux produits à partir de raisins ayant atteint une pleine maturité, reçoivent le label DOCC – CMD, ceux qui sont issus de vendanges tardives sont étiquetés DOCC - CT, et les botrytisés - DOCC-CIB. Les autres mentions complémentaires autorisées sont : o « mise en bouteille chez le producteur » o «vendange sélectionnée (CS) » o « vin de vinothèque » o « cépage pur » o « vin jeune » o « mise en bouteille spéciale » o « vin médaillé » o « vin en tonneaux » o « réserve » o « vin vieilli en barrique » Depuis 1993, le Ministère de l'Agriculture accorde le droit d'utiliser une appellation d'origine contrôlée sur la base des propositions faites par le Bureau National de la Vigne et du Vin. Selon les règlements de ce Bureau, les vins avec appellation d'origine doivent être âgés de minimum 1 à 2 ans pour les blancs et de minimum 2 à 3 ans pour les rouges. Pendant la moitié de ce temps, les vins doivent être gardés dans des fûts de chêne. Quatorze laboratoires autorisés, placés dans les principaux vignobles, analysent les caractéristiques physiques et chimiques des vins. Ces laboratoires possèdent leurs propres tampons dont les copies sont enregistrées au département spécialisé de l'Union Européenne à Bruxelles. L'origine géographique se rapporte aux 8 régions viticoles où sont répertoriées 132 appellations d'origine, comportant ces propres appellations locales d’origine : I. Région viticole du plateau de Transylvanie : 1. Aiud • Ciumbrud • Sâncrai • Lopedea Noua • Ciuguzel • Uioara 2. Alba Iulia • Cetate • Santimbru • Coasta Calda 3. Apold 4. Batos 5. Blaj • Craciunelu • Câmpu libertaiii • Cenada • Valea Lunga • Manarade • Sancel • Valea Verzei 6. Dumitra • Viisoara (steiniger) 7. Ighiu • Cricau • Sard • Galda • Bucerdea Vinoasa Telna 8. Jidvei • Bâlcaciu • Cetatea de Balta • Sona • Sânmiclais • Capâlna 9. Lechinta • Vermes • Sâniacob • Sângeorzu Nou 10. Medias • Danes • Seleus • Seica Mica • Agârbicius • Valea Viilor • Mosna • Richis • Atel • Blajel • Biertan • Axente Sever • Dupus • Sorosin • Gura Campului • Rusi • Dumbraveni • Slimnic • Sighisoara 11. Sebes • Câlnic • Gârbova • Vingard 12. Tarnave • Blaj • Jidvei • Medias • Târnaveni • Zagar • Valea Nirajului 13. Târnaveni • Adamus • Bagaciu • Seuca • Idrifaia 14. Teaca • Urmenis • Valea Pietrii • Archiud 15. Triteni 16. Valea Nirajului 17. Zagar • Tigmandru • Balauseri • Filitelnic • Senereus • Nades • Viisoara • Ormenis • Santioana II. Région viticole des collines de la Moldavia 18. Averesti • Bunesti • Dealul Dragalina • Dealul Rosiori • Podina • Armaseni • Pâhnesti • Dealul Pribeasca • Movila Lui Andrei • Arsura • Dealul Calcea 19. Baleni 20. Beresti 21. Bohotin • Dealul Mosna • Raducaneni • Cozmanesti • Gorban • Dealul Rosu • Podoleni • Dealul Lisaia 22. Bucium • Tomesti • Visani • Doi Peri • Goruni • Dealul Doamnei • Petraria • Vladiceni 23. Buciumeni 24. Bujoru • Dealul Jiruiui • Boiereasca • Viile • Dealul Miloaei • Umbraresti 25. Carligele • Bontesti • Blidari • Dâlhauti 26. Comarna 27. Copou-Iasi • Aroneanu • Rediu • Sogari 28. Corod 29. Cotesti • Budesti • Urechesti • Popesti • Candesti • Terchesti • Dumbraveni • Dragosloveni 30. Cotesti Vineyard • Carligele • Vartescoiu • Tamboesti 31. Cotnari • Cârjoaia • Daelul Paraclis • Dealul Catalina • Dealul Mandrului • Dealul Episcopului • Dealul Lui Voda • Dealul Castel • Dealul Stanca • Dealul Morii • Ceplenita • Scobinti • Dealul Naslau • Zlodica • Coasta Magurii • Dealul Furcilor • Buhalnita • Tiglai • Zagavia • Badeni • Armas • Mamilon • Hodora 32. Cucuteni • Coasta Magurii • Jora • Baicesti • Todiresti 33. Dealul Morii 34. Frumusica 35. Gohor 36. Hârlau • Deleni 37. Husi • Duda Epureni • Padureni • Cerdacul Lui Voda • Dealul Lohan • Dealul Dobrina • Dealul sara • Dealul Ochi • Dealul Galbena • Dealul Ograda • Dealul podgoria • Dealul Saca • Dealul Calcea 38. Husi Vineyard • Averesti • Vutcani 39. Iana • Dealul Pogana • Puiesti • Bogesti • Dealul Perieni • Dealul Cetatuia • Dealul Ibabesti 40. Ivesti 41. Murgeni • Banca • Berezeni • Ranceni • Dealul Sarata • Dealul Horga • Dealul Zavoiului • Tutcani • Manzatesti • Docani • Dealul Vinderei • Dealul Nisa • Dealul Dragan • Dealul Igestilor • Valea Oanei 42. Nicoresti • Dealul Deleanu • Dobrinesti • Ionasesti • Dealul Ulmului • Piscul Corbului • Coasta Lupei • Grozavesti Branite 43. Oancea • Suceveni • Rogojeni • Dealul Morilor • Dealul Seaca • Vladesti • Ganesti 44. Odobesti • Sarba • Beciu Domnesc • Cazaclii • Jaristea • Padureni • Scanteia • Poiana • Movila • Balotesti • Manastioara 45. Panciu • Chicera • Razoare • Dealul Crucea • Dumbrava • Straoane • Haret • Ursoi • Neicu • Movilita • Repedea • Muncelu • Trotusanu • Fitionesti • Diocheti • Ghimicesti 46. Parincea 47. Paunesti 48. Pechea 49. Podgoria Cotnari • Hariau • Cucuteni 50. Probota 51. Racaciuni 52. Scânteiesti 53. Sipote 54. Smulti 55. Tamboesti 56. Tanasoaia 57. Târgu Erumos 58. Tifesti • Vitanesti • Clipicesti • Olesesti • Sarbi • Movila • Muchia Susitei 59. Tutova • Dealul Borodesti • Dealul Vizureni • Dealul Taga • Dealul Pogonesti • Dealul Enariei • Dealul Coroiesti 60. Uricani • Mirosalva • Vorvesti • Uric • Horlesti • Salciu • Bratuleni • Cornesti • Bogdanesti • Coasta Morii 61. Vârtescoiu • Faraonele • Beciti • Râmniceanca • Olteni • Capatanu • Brosteni 62. Vaslui 63. Vutcani • Rosiesti • Valea Lui Darie • Deleni • Malaiesti • Hoceni • Grumezoaia • Corni Albesti • Dumbrava • Platonesti • Dealul Dragotesti • Oltenesti 64. Zeletin III. Région viticole des collines Muntenie et d'Oltenie 65. Banu Maracine • Vulcanesti 66. Boidesti • Seciu • Gâlmeia • Pleasa 67. Bravova • Breasta • Sopot 68. Bradesti • Cotofeni • Simnic 69. Breaza-Naeni • Vipesti • Fintesti 70. Ceptura • Malu Rosu • Valea gardului • Valea Mânastirii 71. Cerna-Oltet • Dealul Tetesului • Stanesti • Tetoiu • Valea Mare • Zavoieni 72. Cernatesti • Aldeni • Sapoca • Plaiul Nucului 73. Corcova • Pârvulesti • Foisor 74. Cotesti 75. Crusetu 76. Dealu Mare Vinejard • Boldesti • Valea Calugareasca • Urlati • Ceptura • Tohani • Sahateni • Breaza Naeni • Pietroasa • Merei • Zoresti 77. Dragasani • Dealu Olt • Mitrofani • Dobrusa • Prundeni • Calina • Zavideni • Orlesti • Sutesti 78. Dragasani Vineyard • Gusoeni • Iancu Jianu • Cerna Oltet 79. Golul Drâncei • Oprisor • Vladaia • Dealul Golului • Scorila 80. Grebanu 81. Gusoeni • Dealul Piscani • Palanga • Magureni • Nemoiu • Padina • Spârleni • Dealul Jarostea 82. Iancu Jianu • Cârlogani • Dealul Pietroasa • Dealul Viilor • Dealul Poeni • Dealul Butii • Dealul Bals • Dealul Colibasi 83. Merei • Dealul Viei • Izvoru Dulce • Gura Saratii • Neciulesti • Dobrilesti • Valea • Putului • Ciobanoaia 84. Pietroasa • Dealul Istrita • Dara • Sarânga 85. Sahateni • Crucea Manafului • Greceanca 86. Samburesti • Vitomiresti • Dobroteasa • Dealu Bolovanu • Dealu • Bolindetu 87. Segarcea • Dealul Pobului • Plaiul Viilor • Lipovu 88. Severin-Delul Viilor • Halânga • Simian • Breznita 89. Stefanesti • Florica • Goleasca • Izvorani • Vranesti • Valeni • Dealul Schitului • Gorganu 90. Stefanesti Vineyard • Topotovefli • Valea mare 91. Târgu Jiu • Salanesti • Bâlta • Dobrita 92. Tohani • Gura Vadului • Vârful Cu Dor • Vadu sapat • Dumbrava 93. Topoloveni 94. Urlati • Valea Bobului • Valea Nucetuiui • Valea Pietrei • Valea Crângului • Via Domneasca • Valea Seman • Valea Urloii 95. Valea Calugareascâ • Chitorani • Valea Orlei • Valea Popii • Valea Saraca • Valea Mantei • Valea Poienii • Valea Larga • Valea Mieilor • Valea Nicovani 96. Valea Mare-Dâmbovita 97. Vânju Mare-Orevita • Fantanile Negre • Bucura • Rogova • Vânjulet 98. Zarnesti • Racoviteni • Posta Câlnau • Vadul Soresti • Blajani 99. Zoresti • Valea Teancului • Niscov • Dealul Zorilor IV. Région viticole des collines de Banat 100. Buzias • Dealul Silagiului 101. Dealul Tirolului • Doclin • Fizes 102. Moldova Noua • Macesti • Radima • Pojejena 103. Recas • Izvin • Dealu Vechi • Horneacova • Dealu Viilor • Dealu Tiganului V. Région viticole de Crisana et de Maramures 104. Biharia 105. Diosig 106. Halmeu 107. Hatesti 108. Maderat • Siria • Dealul Domnesc • Galsa • Pâncota • Dealul Ciresilor • Dealul Bocrita • Dealul Zanoaga 109. Minis • Paulis • Covasint • Dealu Lung • Baratca • Dealu Soarelui • Dealu Crucii • Cuvin • Dealu Curtii • Ghioroc • Dealul Daicani 110. Mocrea 111. Seini 112. Simleu Silvaniet VI. Région viticole des collines de Dobroudja (Dobrogea) 113. Adamclisi • Cetate • Urluia 114. Babadag • Eraclia • Aghighiol • Enisala • Valea • Nucarilor 115. Cernavoda • Hasova • Seimeni • Dealul Hinog • Cochirleni • Dealul Viforilui • Tibrinu • Pestera 116. Daeni 117. Istria-Marea Neagra • MihaiViteazu • Cogealac • Tariverde 118. Macin 119. Medgidia • Valea Dacilor • Tortomanu • Cetate • Satu Nou • Mircea Voda • Cuza Voda • Silistea 120. Murfatlar • Basarabi • Siminoc • Valul Roman (Valu Lui Traian) • Poarta Alba • BisericaVeche • Ciocârlia • Piatra Rosie • Castelu • Cocosu 121. Murfatlar Vineyard • Medgidia • Cernavoda • Nazarcea 122. Nazarcea • Colina 123. Sarica-Niculitel • Valea Teilor (Consul) • Badila • Telita • Isaccea 124. Tulcea • Somova • Dealul Viilor • Dealul Marca VII. Région viticole des terrasses du Danube 125. Oltina • Aliman • Dervent • Rozoare • Dunareni • Lipnita • Viile • Vlahi VIII. Région viticole des sables et autres terroirs favorables situés au sud du pays 126. Bertesti 127. Dâbuleni 128. Furculesti 129. Mavrodin 130. Sadova 131. Tâmburesti 132. Ulmu

Un tourisme viticole récent sur une histoire riche

La route des vignobles et des vins roumains Les vendanges ont toujours été une grande fête chez les Roumains. A cette occasion, au Moyen Age on décalait des combats et on temporisait des affaires urgentes à la Cour. Les voïvodes campaient dans les vignobles et les petits orchestres jouaient toute la journée. On peut encore voir aujourd’hui ce rituel archaïque dans quelques caves, souvent organisé pour les touristes. La route des vignobles et des vins permet de visiter les vignobles et les caves les plus importants et de déguster les vins et les liquoreux roumains. Sur le circuit, on retrouve les Caves de Cetatea de Baltă et Bălcaciu (situées dans le vignoble de Jidvei), la Cave Urlăţeanu à Urlaţi, un manoir remontant à la période d’entre les deux guerres, la Maison Seciu à 26 Km de Ploieşti, la cave Veritas Panciu du vignoble portant le même nom… Les vestiges des cours voïevodales, les manoirs princiers, les greniers et les caves – nombre d’entre elles appartenant à de vieux monastères et églises, édifices de ces mêmes têtes couronnées – sont les attractions touristiques les plus intéressantes sur la route des vignobles et des vins roumains. A Cotnari, Ştefan del Mare a fait ériger une cave impressionnante. Une autre, parmi les plus profondes du pays, se trouve dans le même vignoble, à Cârjoaia. Les caves de l’Evêché de Huşi sont aussi anciennes, ayant le même fondateur. La cave princière de Piatra Neamţ et les celliers de Panciu, sont aussi attribués à Ştefan del Mare. Une autre attraction est la cave du prince Mihai Sturdza d’Odobeşti qui remonte à 1839. Les caves princières de Valea Mare-Argeş ou celles qui se trouvent sous le Palais de Mogoşoaia sont autant intéressantes et ont été construites par Constantin Brâncoveanu. Bien des églises et des monastères comme Putna, Golia, Bârnova, Cetăţuia et Galata, fondés par des voïvodes, détiennent des espaces consacrés au vin. Les Musées Les plus anciens témoignages de la civilisation roumaine sont liés à la viticulture. Divers outils liés à la viticulture comme la serpe dace, les cuves en pierre où l’on pressait les raisins et des nombreux objets parés d’éléments du monde de Bacchus, sont présentés aux musées de Murfatlar, Bucium-Iaşi et Huşi, de Drăgăşani ou de Goleşti-Argeş. Le Musée de la Vigne et du Vin de Murfatlar date de 1970. Les objets qui y sont exposés, pour la plupart d’une valeur remarquable, attestent la pratique de la viticulture dans la région de Dobroudja depuis plus de deux millénaires et demi. Des amphores helléniques et des vasques de vin, des pressoirs daces et romains, des autels et stèles funéraires portant des inscriptions, figures, de grappes de raisins et de feuilles de vigne liés au culte de Dionysos. Le Musée de la Vigne et du Vin de Drăgăşani se trouve au beau milieu de la ville. On y retrouve des témoignages sur le soin particulier que les voïvodes valaques prenaient des vignobles et du vin. Situé en plein air près du vignoble Ştefăneşti, le Musée de la viticulture et de l’arboriculture de Goleşti-Argeş révèle, à part l’ancienneté et la passion, une exceptionnelle ingéniosité des Roumains dans ce domaine. Le musée est formé des constructions remontant aux XVIII et XIX siècles, y compris une auberge authentique, dans l’intérieur desquelles se trouvent des celliers, caves, tonneaux, seaux, pressoirs, bouteilles… Une salle de dégustation et la possibilité de visiter son musée viticole sont offertes par la Station de recherche et de développement viti-vinicole de Miniş. Chaque année le dernier dimanche de septembre ici a également lieu une fête des vendanges. Le centre de vinification de Bucium-Iaşi comprend aussi un musée viti-vinicole et une salle de dégustations.

Un salon de référence: Expo Drink

Expo-Drink - Salon du vin et des équipements vitivinicoles Sont présentés des exposants principalement de Roumanie, mais également venant de Bulgarie, Moldavie, Turquie, Italie, Grande Bretagne, Allemagne et France. Exposition de producteurs/distributeurs de : • Vins blancs / rouges / rosés ; • Vins effervescents obtenus par recette traditionnelle champenoise en assortiment blanc ou rosé ; • Boissons non-alcoolisées : Jus, concentrés, eaux minérales ; • Boissons alcoolisées : Vermouths, Tuica, Brandy, boissons distillées à partir de vins, whisky, gin, vodka, Ouzo, Lichiouri, rhum, bières, aditifs ; • Produits chimiques pour la viticulture : engrais, fertilisants, insecticides, fongicides, traitement des plants, traitement des grains ; • Equipements et technologies pour les industries des boissons alcoolisées, des boissons non alcoolisées, du vin et de la bière ; • Machines et équipements d’embouteillage des boissons alcoolisées et des boissons non-alcoolisées. EXPO DRINK 2008 Oct. 23 - 26, 2008 Bucharest (Romania) 220 compagnies de 17 pays ont annoncé leur participation à l'Expo Drink 2008 : la Roumanie, la Bulgarie, la France, l'Allemagne, l'Italie, la Grande Bretagne, la Pologne, la République de Moldavie, la Serbie, les Etats Unis, la Turquie, la Hongrie… Romexpo 65-67, Marasti Blvd. P.O.Box: 32-3 71331 Bucharest Romania +40 (21) 224 31 60 +40 (21) 224 04 00 www.romexpo.org romexpo@romexpo.org

Exposants 2007 ACCESSO SRL Roumanie AGROVIN PRODUCTS SRL Roumanie ALEXANDRIS ROUMANIE SRL Roumanie ALFACOMMERCE JSC Bulgarie ALKO LTD Bulgarie ALPHA LEASING ROUMANIE IFN SA Roumanie ALPLAST Italie ARTE&VINO SRL Roumanie ARTEN Italie ASTESE PRODUCTION SRL Roumanie AVIROM PACK Roumanie AXAR SRL Moldavie BASARABIA LWIN INVEST Moldavie BAZE SERVICE SRL Roumanie BERE SI MALT ROBEMA SA Roumanie BEVITECH SRL Roumanie BEYER MASCHINENBAU GMBH Allemagne BILEK FILTRY SRO Republique Tcheque BIOMASHINOSTROENE Bulgarie BIOMASHINOSTROENE Bulgarie BTC GLASS DESIGN SRL Roumanie BUSINESS PUBLISHING GROUP SRL Roumanie CADALPE SPA Italie CARRY SRL Roumanie CASTAGNO&OLIVERI SNC Italie COMAGRIMPEX B&B SRL Roumanie CONSORZIO CANTINE DI PUGLIA Italie CONSORZIO SAPORI DI PUGLIA Italie CONSULATUL AUSTRALIEI Roumanie D&D DESIGN SRL Roumanie DALVINEST SRL Roumanie DEBITRON TERMO SRL Roumanie DELLA TOFFOLA Italie DUMALEX GROUP SRL Roumanie DUPPIMEX SRL Roumanie ECO DISTRIBUTION SRL Moldavie EMZET - SCHICK GRUPPE Autriche EUROALCO SRL Roumanie EUROP WORKERS INTERIM France EUROVERLUX LTD Pologne EXPORT QUALITY WINES Italie FANARI & C SRL Italie FANCY QUALITY FOODS SRL Roumanie FIMER Italie FRENCH WINE CLUB SRL Roumanie G&C EURO IMPEX SRL Roumanie GINOX SRL Italie GRIFO MACCHINE ENOLOGICHE SNC Italie HAVLIMEX TRADING SRL Roumanie HRANINVEST - HRANMASHCOMPLECT AD Bulgarie ILA Italie INTERCAP Italie ITALIEN SMILE CORPORATION Roumanie KOUMAKIS INDUSTRIAL S.R.L. Roumanie M.B.F. S.P.A Italie MEDIA SPORT GROUP Roumanie MONDIAL ELITE EAST SRL Roumanie MONDIAL GLASS SRL Roumanie NATURO-KORK KFT Hongrie NEGELE MESSTECHNIK GMBH Allemagne OZCOCKTAIL SRL Roumanie PAOLO CONSULT Roumanie PEPINIERES DU VERNAS France PEPINIERES POZZER SARL France PIM LTD BULGARIE Bulgarie PPH MAXPOL SP.ZO.O Pologne RIO BUCOVINA SRL Roumanie RORIGHETO SRL Roumanie SERRANI SRL Roumanie SODINAL SRL Roumanie STIROM SA Roumanie SUGHERIFICIO MARTINESE Italie TEHNOPLUS INDUSTRY SRL Roumanie TEHNOSOFT SRL Italie TM INOX LTD Bulgarie TM INOX LTD Bulgarie TOSCANA INOX SRL Italie TRIAGO SRL Roumanie VALDO INVEST SRL Roumanie VALDO INVEST SRL Roumanie VASON GROUP Italie VINART GRUP COM IMPORT-EXPORT SRL Roumanie VINDICUM SRL Moldavie VINIQUM SRL Roumanie VINO VERO Roumanie VINPROM - SVISHTOV INC. Bulgarie VITIEXPERT France