Sud de France : la stratégie enfin dévoilée

lles l'annonçaient à grand renfort de communiqués de presse : les interprofesssions du Languedoc et du Roussillon se sont fédérées en InterSud. « Avec cette structure nous luttons contre la dispersion, ce mal si français. » C'est dans un esprit conquérant, volontariste et gagneur qu'InterSud a présenté hier sa stratégie pour les dix années à venir devant un parterre nombreux de journalistes et de professionnels. Gérard Bertrand, Président de la Commission Promotion résume l'objectif ambitieux : « il faut créer un cercle vertueux win-win-win pour producteurs, distributeurs et consommateurs. Cette évolution culturelle consiste à partir du marché et à penser en termes de marketing de la demande. »
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Une méthode au service de la réflexion

Pour réfléchir à sa stratégie, InterSud s’est appuyée sur des cabinets de conseil spécialisés par marché : Ernst & Young pour la France, la Sopexa pour l’Amérique du Nord et Wine Intelligence pour les marchés clés d’Europe (Royaume-Uni et Bénélux) ainsi que le Japon. Chaque cabinet s'est efforcé de définir les avantages concurrentiels de la marque-ombrelle Sud de France. Qualitatif et quantitatif vont de pair. Les consultants ont procédé à des entretiens avec des panels de professionnels et sondé les consommateurs de vin (enquête, focus groups, entretiens) pour décrypter les attentes du marché. Tous les cabinets insistent sur l’importance d’implanter cette stratégie dans le moyen et le long terme.

L'essence de la marque Sud de France

D’un marché à l’autre les vins du Languedoc-Roussillon disposent d’une notoriété très différente mais on retrouve les mêmes atouts différenciants : le volume (première région viticole au monde avec 15 millions d’hectolitres de potentiel de production), la variété de la gamme des vins (vins de pays et vins de cépage, AOC, vins doux naturels et effervescents), l’image de produits accessibles et souvent innovants et enfin le préjugé très favorable lié au lifestyle méditerranéen. En France Sud de France doit jouer la carte du nouveau monde en fournissant toujours plus de modernité et d’innovation (par exemple le pôle de R & D Agropolis à Montpellier). Ce sera son territoire naturel, un territoire qui n’est pas occupé par les autres régions viticoles. La marque Sud de France est positionnée sur le cœur de marché soit les vins premium/ super premium et icône. Les vins du segment « basic » soit en-dessous de 2€ prix consommateur ne sont pas abrités sous la bannière Sud de France.

Des objectifs commerciaux ambitieux? et des moyens qui le sont autant

Le plan stratégique prévoit une augmentation ambitieuse des ventes en volume et en valeur. Pour la France : de 1,5 à 2,7 millions d’hl et de 700 millions à 2 milliards € sur dix ans. Et à l’export : de 2,2 à 4,7 millions h’hl et de 950 millions à 2,5 milliards d’€. Pour atteindre ces objectifs la Direction d’InterSud est consciente que les moyens doivent être à la hauteur de ses ambitions. Il faut s’installer dans le moyen-long terme : en un an ça ne marche pas ! InterSud consacrera donc 15M€ sur trois ans répartis selon l’importance des marchés. Une guerre se gagne aussi (surtout) avec des soldats : InterSud se dote donc d’une équipe de vingt personnes dont la moitié en marketing. Parmi eux des chefs de marché, installés dans les pays, seront un relais