Vinipack, ou comment le packaging peut aider la commercialisation du vin.

e salon Vinipack a réuni ce mardi 22 mars 2005 à Béziers des acteurs du packaging de la filière vin. Le packaging a été défini comme tout ce qui concerne l'emballage et le marketing, sujets d'actualité dans une filière en recherche de solutions.

Ce qui a été dit:

Chiffres clés et typologies de consommateurs Les conférences ont abordé les thèmes relatifs à la vente de vin, car le constat chiffré du marché du vin en France et à l'export (présenté par Vitisphere) n'est pas des plus optimiste (baisses de la consommation en France, et des exportations en 2004). Les critères de choix des consommateurs, et leur typologie font l'objet de différentes études. ID vin (marketing, Paris) nous signale que les femmes sont de plus en plus reconnues comme motrices lors de l'achat de vin, et leurs critères sont comparables à ceux des hommes, même si l'on peut y distinguer quelques tendances: la femme cherchera un support de discussion, elle sera exigeante sur les détails, il faut anticiper ses désirs, et chercher des produits qui ciblent toutes les générations. Les observations s'attachent principalement aux indicateurs sur l'étiquette dont la perception varie d'un consommateur à un autre (Sopexa Belgique, Pack d'or), mais où le classicisme et certains indicateurs (millésime, cépage, région, marque...) sont toujours d'actualité. Design dans le vin C'est alors la porte ouverte à toutes les idées 'design' pour vendre son vin. Les différents conférenciers ont souligné l'importance de se distinguer sur les linéaires, et ont présenté l'approche analytique nécessaire à la mise en place d'une démarche de communication. Daedalus (Angoulême) préconise le bon sens et souligne l'importance des perceptions sensorielles des consommateurs. Linea Design (Charente) prône la modération, afin de ne pas perdre de consommateurs en essayant d'en gagner d'autres dans les nombreux profils de consommateurs différents. Blazon Design (Nîmes) prend des exemples dans les marchés de luxe (parfum...) pour les appliquer à toutes les structures de production viticole et vendre du rêve. Tous s'accordent à dire qu'il faut essayer de faire passer seulement un message à la fois. Les Vignerons Catalans nous ont présenté leur prochaine gamme, avec l'objectif d'en faire une marque à part entière: Fruité Catalan, avec tout le travail d'accompagnement que cela nécessite (nom, graphisme, forme, communication...) centré sur un seul 'clou' contenu dans le nom de marque: fruité. C'est un exemple de tous les outils mobilisables dans une stratégie marketing pour du vin. Bilan Tous les fournisseurs de la filière sont ouverts et prêts à accompagner les porteurs de projets dans leurs actions d'adaptation à la demande, ou démarches de valorisation de leur production. Ce sont des partenaires ou conseillers compétents qui peuvent mieux valoriser une production qui se heurte à la compétition sur le marché national et à l'export, et qui a besoin d'apprendre à se battre avec les mêmes armes que ses concurrents. Vous pouvez demander un devis, voir la liste non exhaustive dans le parc d'exposition permanent, et les services de vitisphere.