La gestion de l'eau dans le vignoble - Journée du GESCO

e 3 juillet 2001, à l'Agro Montpellier, le GESCO (Groupe d'Etude des Systèmes de COnduite de la vigne) inaugurera ses XIIèmes Journées par un approfondissement et une actualisation du thème 'Gestion de l'eau dans le vignoble'.

Une occasion exceptionnelle de faire un tour d'horizon mondial de la question, et de confronter les points de vue sur l'irrigation.

Problématique de la gestion de l'eau dans le vignoble

Ce sujet est apparu déterminant pour les raisons suivantes : La gestion de l'eau est un des éléments clés de la maîtrise de la vigueur et de la protection des vignobles ; L'eau est un des éléments fondamentaux les plus caractéristiques du Terroir Viticole, avec des répercussions fines sur la typicité et la qualité des raisins et des vins ; L'eau est un bien précieux vis-à-vis de l'environnement et de la société ; son utilisation sour forme d'irrigation en viticulture méridionale pose le double problème de sa justification et de sa faisabilité par rapport aux productions de qualité. Pour traiter ces sujets, la journée est organisée en : Une matinée réservée à une mise au point sur la gestion de l'eau et l'irrigation à l'échelle mondiale, avec des conférenciers internationaux reconnus ; Une après-midi composée d'un bilan des expérimentations régionales sur l'adaptation de la vigne à la sécheresse et sur les effets de modalités d'irrigation ; En clôture, une table ronde animée par André Ponce, journaliste de renom, regroupera des responsables de la filière Vigne-Vin, des spécialistes de Viticulture, avec comme question centrale : Quelle place pour l'irrigation ?

Programme détaillé de la journée

7h30-9h00 Inscription 8h30 Accueil Pr. Alain Carbonneau Introduction Générale Pr. François Sévila Gestion de l'eau dans le vignoble à l'échelle mondialeBases écophysiologiques et choix techniques 9h00 Introduction Dr François Murisier 9h05 Bases théoriques et application Pr. Alain Carbonneau 9h30 Vignobles de l'Afrique du SudLes limites environnementales Dr Kobus Hunter 10h00 Vignoble australienStratégie de l'irrigation Dr Peter Dry 10h30 Vignoble californienPilotage de l'irrigation Pr. Larry Williams 11h00 Pause café 11h30 Vignoble argentin Dr Hernan Ojeda 12h00 Vignoble espagnol et méditerranéen Pr. Vicente Sotes 12H30 Vignoble italienParticularités des raisins de table Pr. Innocenzo Sottile 13h00 Conclusion Dr François Murisier 13h30 Repas Gestion de l'eau dans le vignobleà l'échelle méridionale 15h00 Introduction Joël Castany(Président de COGECA) 15h15 Synthèse des travaux et outils de gestion de l'eau en vignoble méditerranéen Christophe Riou (Directeur Institut Rhodanien) 15h30 Contrainte hydrique et enracinement de la vigne, exploitation des réserves du sol Nathalie Goma-Fortin (Chambre d'Agriculture 34) 15h45 Entretien des sols en zone méditerranéenne Eric Chantelot (ITV Nîmes) 16h00 Adaptation de la conduite de la vigne à la sécheresse Olivier Jacquet(Chambre d'Agriculture 84) 16h15 Influence de l'irrigation sur la qualité de la vendange Anne Claire Durel (Chambre d'Agriculture 30) Table ronde animée par André Ponce (journaliste professionnel)L'eau dans le vignoble : Quelle place pour l'irrigation ? 16h30-18h00 François Murisier (OIV)Joël Castany(Président de COGECA)Jean-Luc Dairien (Directeur de l'ONIVINS)René Renou (Président du Comité 'Vins et Eaux de vie' de l'INAO)Michel Benassis (Chambre Régionale d'Agriculture Languedoc-Roussillon)Christophe Riou (Directeur Institut Rhodanien)Alain Carbonneau (Professeur, AGRO Montpellier) 19h00 Réception au Mas de Saporta (Montpellier-Lattes) avec dégustation de Muscats

Infos pratiques

Lieu : Campus AGRO-INRA 2 place Viala, Montpellier Pour s'inscrire, contacter : Secrétariat du GESCO - Génie Rural - AGRO Montpellier 2 place Viala 34060 Montpellier Cedex 1 Tél : 33 (0)4 99 61 23 34 Fax : 33 (0)4 99 61 24 36 e-mail : florence.latapie@ensam.inra.fr Tarifs : .Inscriptionavant le 1er juinInscriptionaprès le 1er juin?FF?FFJournée Professionnelle *107,00701,87117,70772,06Réception au Mas de Saporta(Repas et dégustation de Muscats)30,00196,7933,00216,47 * Le tarif comprend pour cette journée : L'accès aux conférences avec traduction simultanée Pause café Repas de midi Ouvrage de référence sur le thème de l'eau dans le vignoble Le site internet du GESCO : genie.ensam.inra.fr/gesco