VCI rouge : le décret est publié

e décret n°2015-1061 autorisant la mise en Å“uvre du volume complémentaire individuel (VCI) sur rouge a été publié le 27 août. Son application se calque sur celui du vin blanc, catégorie de vin pour lequel il est autorisé depuis deux ans. Cet arrêté est la concrétisation législative de l’accord pris par le Comité vin de l'INAO le 9 juin dernier d’autoriser ce système de gestion des volumes. Une cinquantaine d’appellations s’étaient alors manifestées auprès de l’INAO pour faire savoir leur intérêt. Le VCI était expérimenté à Bordeaux depuis 5 ans.

 

 

 

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