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rand challenger du champagne sur le marché des effervescents, le Prosecco a le vent en poupe. Et les opérateurs français s'y intéressent de près. Les Grands chais de France ont ainsi signé le 16 juin un accord de distribution du Prosecco Villa Sandi pour le réseau CHR. L'accord porte à la fois sur les DOC et DOCG que produit la Maison. « Nous sommes dans la viticulture depuis trois générations. C'est ce qui a intéressé Grands Chais de France : notre histoire et notre capacité volumique » explique Giancarlo Moretti Polegato, président de Villa Sandi, et frère cadet de l'inventeur de la chaussure Geox. La maison contrôle en effet 1500 hectares et en possède 90 ha en propriété. Le groupe génère un chiffre d'affaires de 70 millions d'euros.
Quelles sont les chances du Prosecco sur le marché français ? Interrogé sur la question, Giancarlo Moretti Polegato explique : « ceux sont deux produits différents qui ont l'effervescence en commun. Le cépage, la méthode d'élaboration et le terroir sont très différents. Nous ne sommes pas en compétition avec le Champagne » explique-t-il. Lui, voit ses challengers ailleurs, dans l'offre italienne et notamment le pinot grigio. « En Grande-Bretagne, premier marché du Prosecco, nous progression au détriment de ce cépage. C'est bien la preuve que poser le champagne en compétiteur est un faux problème ».
