Vinexpo Nippon 2014 : 5 chiffres à connaître sur le vin au Japon

inexpo Nippon ouvre ses portes, aujourd’hui, 1er novembre, au Prince Park Tower de Tokyo. Pendant deux jours, le monde du vin a donc rendez-vous pour un évènement placé sous le signe du prestige. Les grands noms vont ainsi se succéder lors des dégustations comme, pour la France, Michel Bettane et Thierry Desseauve ou Yochi Sato, meilleur sommelier du Japon en 2005. Mais, au fait, que représente le vin au Japon ?

71.91% des vins consommés au Japon sont importés. 60-70% des bouteilles importées le sont par des importateurs par qui transitent également la totalité du vrac. Des grossistes développent, cependant, l’import et représente 20 à 30% des bouteilles qui entrent au Japon. 60% des vins de cœur de gamme (entre 2000 et 3000 yens) sont français. La cible principale de consommation est les femmes entre 30 et 45 ans : ce sont elles qui en consomment le plus. Environ 65% de la consommation de vin se fait à domicile, une tendance qui progresse. 82.4% des 20-29 ans déclarent aimer le vin, selon une enquête d’opinion d’Asahi Group Holding

Crédits Photo : Vinexpo Nippon