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râce à des conditions météorologiques très favorables (à l'exception de pluie en fin de vendanges), l'archipel de Nouvelle-Zélande aurait récolté 445 000 tonnes de raisins, soit +29 % par rapport à 2013. Une vendange pléthorique qui a pris de court certains domaines, le ministère néo-zélandais des Industries Primaires estimant dans son dernier rapport viticole que jusqu'à 6 % des raisins sont restés sur pieds à Malborough, les wineries n'ayant plus la capacité de traiter la récolte. D'après l'étude ministérielle, les vignobles de Malborough et Hawke's Bay ont enregistré des rendements moyens en nette hausse, atteignant respectivement 14,6 et 9,6 tonnes par hectare (soit +20 et °16 % par rapport à 2013). Récolte généreuse qui a été accompagnée par des cours se maintenant pour le sauvignon blanc*, à 1 730 $/t à Malborough (+2 %) et à 1 780 $/t à Hawke's Bay (+6 %). Le pinot noir s'est quant à lui maintenu à 3 035 $/t à Malborough, tandis que le merlot de Hawke's Bay s'est élevé à 2 100 $/t (+19 %).
Mécaniquement les revenus des vignerons se sont trouvés en hausse. Sur l'année glissante se finissant en juin 2014, ils ont souvent atteint des niveaux records. Une exploitation type à Malborough (30 hectares de vignes) affiche ainsi un profit avant impôts en hausse de 25 % (à 368 000 $), tandis qu'il augmentait de 139 % pour l'exploitation modèle de Hawk's Bay (63 200 $ pour 12,5 ha). Si les coûts de production au vignoble ont également augmenté (notamment en frais de traitement, les hauts rendements étant accompagnés d'une forte pression de Brotytis), le bilan financier de la campagne 2013-2014 est on ne peut plus positif pour la filière néo-zélandaise, qui se prépare à une vendange moins abondante en 2015, mais à des cours toujours aussi fermes grâce à un export soutenu (poussé par un taux de change favorable).
Cliquer ici pour accéder à l'intégralité du rapport "Viticulture 2014".
* : le sauvignon blanc est le premier cépage produit à Malborough (86 % des volumes), Hawke's Bay présentant un encépagement plus varié (26 % de sauvignon blanc, 25 % de merlot, 15 % de chardonnay...)
[Photo : NZW]
