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éjà connu pour sa cité inca en terrasses, ses panoramas montagneux et ses treks à couper le souffle (2 430 mètres au sommet), le Machu Picchu pourrait développer une activité viticole dans les prochaines années à en croire Aurelio Montes. L'œnologue chilien a en effet confié à la revue Decanter son projet de planter des vignes sur ce versant oriental de la Cordillère des Andes. Cette plantation commencera prochainement, à titre expérimental, dans la vallée sacrée, avec un millier de pieds de chardonnay, merlot, pinot noir, sauvignon blanc et syrah. « Nous ne sommes même pas certains que les ceps survivront » estime Aurelio Montes, « nous pouvons avoir des résultats magnifiques comme arracher toute la vigne dans deux ans ». Dans le meilleur des cas ce vignoble pourrait s'étendre sur 5 hectares.
Ayant fondé en 1987 la Viña Montes avec Douglas Murray, Aurelio Montes a créé le premier vin chilien « super premium » (cuvée Montes Alpha M), il possède également des domaines en Argentine (Kaiken à Mendoza) aux Etats-Unis (Napa Angel et Star Angel en Californie), ainsi qu'une gamme qui se veut hors-norme dans le choix de ses vignobles (Outer Limit). Se trouvant dans le bassin supérieur de l'Amazone, le Machu Picchu (la « vieille montagne » en langue quechua) a été classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1983.
[Photo : UNESCO (Silvan Rehfeld)]
