Décès de Jacques Boissenot : les vins du Médoc perdent leur maître à conseiller

lu meilleur winemaker bordelais de la décennie en 2010, le consultant Jacques Boissenot était aussi réputé pour les châteaux qu'il conseillait (notamment quatre des cinq premiers grands crus classé de 1855 : les châteaux Lafite Rothschild, Latour, Margaux et Mouton Rothschild), que pour sa désarmante modestie, bien éloignée des clichés éculés sur les flying-winemakers. Disparu à l'âge de 76 ans ce 2 septembre, comme l'annonce le Sud-Ouest, Jacques Boissenot laisse la rive gauche endeuillée, si ce n'est orpheline. Elève de l'œnologue Emile Peynaud, le consultant Jacques Boissenot avait lui-même fait école, à commencer par son fils, Eric, qui a repris l'activité de son laboratoire de Lamarque,

[Photo de Jacques Boissenot : Decanter de Juillet 2010]