Estimant qu'à l'avenir les cavas seront en concurrence directe avec les champagnes, Miguel Torres...

Cavas : Bodegas Torres, nouveau venu de taille dans les vins effervescents catalans

roupe majeur du vignoble ibérique, les bodegas Miguel Torres n'était jusqu'alors présent que sur les gammes des vins tranquilles et spiritueux. Alors que l'AOC Cava ne cesse de se développer, c'était une absence qui devenait une véritable erreur stratégique. Pour y remédier, le groupe Torres commercialisera, dès 2016, les 48 000 cols de sa première cuvée de cavas selon quotidien La Vanguardia. Interviewé par ce journal, Miguel Torres Maczassek (PDG du groupe Torres) précise que ce complément de gamme sera d'entrée positionné sur le créneau des vins premium. Il estime en effet qu'à l'avenir les cavas seront en concurrence directe avec les champagnes. Les raisins de cet essai proviendront de la bodegua Santa Margarida (basée à Agulladoiç, à proximité de Barcelone).

 

 

[Photo de Miguel Torres Maczassek : Torres]