Vendanges 2014 : en Bulgarie, faible récolte et baisse de la qualité

 Cette année, nous nous attendons à un faible rendement et à une mauvaise qualité du raisin », a déclaré Krassimir Koev, directeur de l'Agence Exécutive de la Vigne et du Vin (EAVV).

« L’été a été très pluvieux et a obligé les producteurs à traiter les vignes 12-13 fois à la place des habituelles 5-8. Pourtant, une grande partie des vignobles a été touchée par l’oïdium. Ceci va provoquer une augmentation des coûts des producteurs, mais le vin issu des vendanges 2014 ne sera pas de qualité inférieure par rapport aux vins des vendanges précédentes », a indiqué Krassimir Koev. La situation varie dans les différentes régions du pays. « Les grandes entreprises du secteur viti-vinicole qui travaillent en cycle fermé et prennent un grand soin de leurs propres vignobles en les traitant en permanence, ne subiront pas des pertes de la récolte », a noté Koev. Selon lui, les plus touchés seront les viticulteurs qui n'ont pas réussi à combattre les maladies : ils ramasseront très peu de raisin et il sera de qualité inférieure.

 

[Photo : vignes de pamid (cépage traditionnel bulgare) ; Ministère bulgare de l'Agriculture]