Qu'on se le dise, « en grande distribution, le BIB est le seul conditionnement attractif » !

5 litres de vin rouge IGP à 12,8 € : le portrait robot du bag in box vendu en grande distribution

u'on se le dise, « en grande distribution, le BIB est le seul conditionnement attractif »  Responsable du service Economie de l'interprofession des vins de Loire (InterLoire), Fanny Gilet révélait (lors de la journée technique BIB d'avril dernier) que le format du bag in box représentait 34 % des ventes de vins tranquilles en Grande Distribution l'an passé. Une part en croissance continue, ce pourcentage étant passé de 10 % en 2004 à 34 % en 2013, « remplaçant le cubitainer, en voie d’extinction,et concurrençant la bouteille 75 cl (70 % des ventes en 2004, 55 % en 2013) » ajoute Fanny Gilet.

D'après les données de panels, les vins rouges et rosés représentent l'essentiel des ventes en BIB (respectivement 50 et 40 %). Le premier format est incontestablement celui de 5 litres (61 % des ventes), celui de 3 litres comptant pour 27 % et celui de 10 litres pour 12 %. Les vins à Indication Géographiques comptent pour 56 % des volumes, loin devant les vins à Appellation d'Origine Protégée (27 %), les Vins Sans Indication Géographique (14 %) ou les vins étrangers (3 %). Dans les vins AOP, le premier fournisseur est la Vallée du Rhône (27 %), suivie par Bordeaux (24 %) et le Val de Loire (17 %).

« En grande distribution, le BIB® est deux fois moins cher que la bouteille 75 centilitres » précise Fanny Gilet. En effet, le prix moyen du litre de vin tranquille vendu en BIB était de 2,56 euros en 2013 (+22 % sur la dernière décennie), alors que pour une bouteille de 75 cL ce prix est de 5,31 €/L (+33 %). En comparaison, le prix du litre de cubi est de 1,41 €/L (+30 %).

 

 

[Illustration : Vitop, un BIB de 3 litres = 4 bouteilles]