'après les statistiques du Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, 2,45 millions d'hectolitres de vins de Bordeaux sont sortis des chais girondins sur les onze mois de la campagne 2013-2014. Un volume en repli de 9 % par rapport à la même période sur la précédente campagne, ce qui est une conséquence directe du petit millésime 2013 (3,84 millions hl, -27 % par rapport à l'an passé). Globalement, l'ensemble des appellations rouges de Bordeaux marque un repli de sorties : -20 % pour Médoc (157 000 à hl), -12 % pour l'appellation régionale (à 1,5 millions hl) et le groupe des Saint-Emilion (à 172 000 hl). Le groupe des Côtes (Bourg, Blaye, Cadillac et Castillon) fait cependant exception, avec une hausse de 2 % pour atteindre 298 000 hl (+2 %). Les blancs sont également en nette croissance, qu'ils soient secs (+16 % à 280 000 hl) ou doux (+4 % à 38 000 hl).
Sur ce seul mois de juin, 140 000 hectolitres de vins de Bordeaux ont été échangés d'après les services du CIVB, en baisse de 38 % par rapport à 2013. Comme les mois d'avril et mai, il s'agit du plus faible volume enregistré ces dix dernières années. Un repli qui touche à la fois les contrats de vrac (-43 % à 99 000 hl) et de retrait mise (- 21 % à 41 000 hl). Depuis trois mois, le cours mensuel du bordeaux rouge millésime 2013 s'est stabilisé à un prix ferme de 1 357 euros le tonneau (pour un prix moyen de campagne à 1 305 €/t), le cours est aujourd'hui de 1 393 €/t pour le Bordeaux rouge. Les Bordeaux blancs s'échangent quant à eu à 1 205 €/t.
[Illustration : Cours du tonneau de Bordeaux Rouge (tous millésimes) ; INSEE]