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e vignoble uruguayen aurait produit 690 000 hl de vins cette année, soit 4,2 % par rapport à 2013. Avec 92 000 tonnes de raisins, cette récolte est nettement en deçà des premières estimations, qui tablaient sur 120 000 tonnes (la production moyenne des 7 600 hectares formant le vignoble uruguayen). « La météo défavorable (gel d'octobre et pluies de janvier) a réduit nos rendements » résume José María Lez, le président de l'Institut National de Viti-viniculture (l'INAVI), qui ne préfére plus penser « aux chiffres de 2012, un grand millésime où nous avions récoltés 140 000 tonnes de raisins ».
Introduite en Uruguay par les conquistadors Francisco Cervantes et Hernando de Monténégro, la vigne s'y est aussi bien implantée qu'au Chili ou en Argentine. Atypique, l'encépagement du Paisito ("le plus petit pays d'Amérique du Sud") est dominé par le tannat. Amené par les immigrés basques dans les années 1870, le tannat est de loin le premier cépage rouge uruguayen (avec 30 % des surfaces rouges en 2013). On note également la présence non négligeable de l'ugni blanc, qui compte quasiment pour la moitié des superficies en blanc.
[Illustration : Wines of Uruguay]
