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e tableau de bord d'avril des vins de Bourgogne révèle des reculs en volumes sur les sorties de propriété (- 5,1 % en cumul des 6 premiers mois de campagne, d'août 2013 à janvier 2014 par rapport aux chiffres d'août 2012 à janvier 2013).
Les hausses de prix ont toutefois permis de conserver une progression en valeur, en GMS France (avec un recul de 2,2% en volume mais une hausse de 2,4% en valeur en 2013 par rapport à 2012) comme à l'export (avec des ventes en recul de 4,6% en volume mais en progression de 1,7% en valeur sur la période février 2013/février 2014 par rapport au même cumul de 12 mois à février 2013.
La filière s'inquiète de la montée des prix qui pourrait mettre un certain nombre d'appellations bourguignonnes hors marché et limiter les possibilités de reprise des ventes en volume dans l'hypothèse heureuse d'une vendange 2014 enfin généreuse (pour lire notre dossier sur le sujet, cliquez ici).
[Source : BIVB ]
