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epuis 2010, le Bureau National Interprofessionnel du Cognac (le BNIC) a initié un « programme de labellisation des prescripteurs », le Cognac Educator. Le programme 2014 aura accueilli 16 candidats du 17 au 19 mars, pour un programme de visites/conférences/dégustations afin de former ces professionnels (sommeliers, journalistes, importateurs...) aux spécificités des eaux-de-vie de Cognac. Se clôturant par des épreuves écrites (50 questions en 30 minutes) et orales (50 minutes face à un jury de professionnels), cette immersion dans le cognaçais a débouché sur 16 nouveaux ambassadeurs : Ben Belmans (barman belge), Yung Choy (responsable du Duty Free Roissy), Marcis Dzelzainis (barman anglais), H. Joseph Ehrmann (barman américain), Martin Hao (journaliste chinois), Stanislas Jouenne (La Maison du Whisky), Kyla Kirkpatrick (consultant australien), Tereza Křivinková (sommelier en République Tchèque), Juanjo Maillo (barman espagnol), Franky Marshall (barman américain), Gerard McAlpine (barman australien), Jean Luc Montembault (Cognac Tasting Tour), Leroy Rawlins (barman anglais), Bernhard Schäfer (journaliste allemand), Alexandre Vingtier (journaliste, fondateur de la revue Rumporter) et Erkin Tuzmukhamedov (sommelier russe),
[Photo : la promotion 2014 des Cognac Educators, BNIC]
