Vins du Sud-Ouest : Toulouse veut donner un souffle écologique à son domaine de Candie

our sa dernière séance avant les prochaines élections, le conseil municipal de Toulouse a adopté ce 24 janvier la proposition de « partenariat destiné à accompagner l'évolution du domaine agricole de la ville » présenté par la conseillère Michèle Bleuse (commission aménagement et politique foncière). Ce projet repose sur deux conventions passées respectivement avec l'Interprofession des Vins du Sud-Ouest (l'IVSO) et la Chambre d'Agriculture de Haute-Garonne. Appartenant à la ville de Toulouse, le domaine agricole Candie (et son château du IXème siècle, tous deux classés depuis la révision PLU) achève sa conversion à la viticulture biologique. Il devrait désormais « conforter et poursuivre ces évolutions ». Seule anicroche, l'adjointe au maire Elisabeth Belaubre s'est abstenue de voter, regrettant « l'absence d'ambition » du projet par rapport aux enjeux agro-écologiques.

Souhaitant ouvertement faire de Toulouse la capitale de son bassin viticole, l'IVSO enchaîne les conventions pour unir son vignoble. Notamment avec l'Union Interprofessionnelle des Vins de Cahors en 2013 et avec le Conseil Interprofessionnel des Vins de la Région de Bergerac ce début 2014.

 

 

[Photo : Conseil Municipal de Toulouse, Mairie de Toulouse]