Vins de Suisse : moins d'un million d'hectolitres en 2013

 La plus petite récolte depuis 1980 », ainsi l'Office Fédéral de l'Agriculture résume-t-il l'année viticole 2013 en Suisse. Si ce millésime n'était « pas comparable avec d'autres très tardifs comme 1935, 1963, 1972, 1977 ou 1978 », ses conditions météorologiques défavorables complètent la liste établie en 2012. Au gel et à la sécheresse, s'ajoutent désormais la grêle (le 20 juin sur une zone allant de Genève au Pays des Trois-Lacs, le Canton de Neufchâtel a ainsi vu sa production amputé de moitié).

Avec 83,8 millions de litres vinifiés en 2013, la Suisse accuse un repli de 17 % de sa production par rapport à 2012. Avec un rendement moyen de 56 hl/ha en 2013, le vignoble helvétique est bien loin de son record de 2011 (75 hl/ha).

 

 

[Photo : vendanges suisses (Provins)]