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epuis l'obtention de son diplôme d'Å“nologue en 1985, Elisabeth Sarcelet n'a travaillé que pour la Coopérative Régionale Viticole de Champagne (et sa marque « maison », Champagnes de Castelnau, achetée en 2003). Jusqu'à présent responsable du conseil Å“nologique aux adhérents, elle a succédé depuis le premier décembre à l'ancien chef de cave, Richard Dailly, qui a quitté ses fonctions le 31 octobre pour suivre des projets personnels.
L'an dernier, la CRVC a commercialisé deux millions de cols de champagnes (dont 350 000 sous marque Castelnau) pour un chiffre d'affaires de 49 millions d'euros. Fondée en 1962, la CRCV s'est donnée pour objectif de commercialiser la moitié de ses volumes à l'export en 2016, pour le centenaire de la marque Castelnau (pour en savoir plus, cliquer ici).
[Photo d'Elisabeth Sarcelet : CRCV]
