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e compte à rebours pour la Noël s'est lancé en même temps que le mois de décembre débutait, prenant la forme pour les enfants des traditionnels chocolats des calendriers de l'avent. Jouant la carte régressive, le château Larose Trintaudon (cru bourgeois, Haut-Médoc) vient de commercialiser un calendrier de l'avent proposant chaque jour une demie bouteille de vin. Vendu 400 euros, ce coffret garni a été conçu par la société champeno-bordelaise Adam, spécialisée dans la création sur mesure de caisses et coffrets en bois (1,3 millions de pièces vendues par an, pour 7 millions d'euros de chiffre d'affaires).
« L'intérêt de ce calendrier, c'est qu'il est toujours utilisable quand il n'y plus de bouteilles » plaisante Joakim di Dio (responsable commercial Adam), qui n'est pas peu fier de la démarche certifiée Responsabilité Sociale et Environnementale de son entreprise, ainsi que du label Etablissement du Patrimoine Vivant obtenu. Se définissant comme une alternative fiable aux producteurs asiatiques de caisses à vins, la philosophie d'Adam « résonne un peu avec le positionnement éthique de certaines maisons » reconnaît Joakim di Dio. « Mais ce n'est pas un atout suffisant. L'innovation l'est, 20 % de notre chiffre d'affaires annuel est réalisé par de nouveaux produits. » Présent au salon VS Pack, la société se prépare d'avance au contre-coup de la petite récolte 2013, « nous avons au moins la chance de savoir à l'avance que 2015 sera une année difficile » estime Joakim di Dio.
[Photo : Joakim di Dio devant le calendrier de l'avent du château Larose Trintaudon, ce 3 décembre à Cognac]
