Oenotourisme : bouée de sauvetage et levier pour l'emploi dans le vignoble

ans son Petit dictionnaire absurde et impertinent de la vigne et du vin*, Jean-Pierre Gauffre définit l’Å“notourisme comme la « bouée de sauvetage de toute une partie de la profession vitivinicole ». Ministre de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, Sylvia Pinel n'en donnait finalement pas une définition très éloignée lors de son récent déplacement dans le vignoble de Saint-Chinian (Hérault). Abordant la question du tourisme rural sous l'angle de l'Å“notourisme, elle définissait ce dernier concept comme « un beau levier pour créer de l'emploi » dans des « régions diversifiées, qui ont du potentiel, des spécificités à mettre en avant, une logique de destination, une thématique à développer ».

 

 

* : Petit dictionnaire absurde et impertinent de la vigne et du vin, deuxième vendange, par Jean-Pierre Gauffre aux éditions Feret (cliquer ici pour en savoir plus).

 

 

[Photo : Sylvia Plinel à la Maison des Vins de Saint-Chinian, Ministère de l'Economie]