Vallée du Rhône : Thierry Caymaris-Moulin aux commandes de la maison Camille Cayran

hierry Caymaris-Moulin devient directeur général de la maison Camille Cayran, en remplacement de Daniel Immacolato, désormais directeur général de la maison Paul Sapin (Mâcon). Diplômé d'œnologie de l'université de Montpellier et titulaire d'un DESS de gestion des entreprises, Thierry Caymaris-Moulin a débuté sa carrière en 1998 chez Michel Chapoutier comme responsable des achats du sud de la Vallée du Rhône. Il y restera 6 ans et demi avant d'assurer la direction du château du Trignon, à Gigondas, de 2004 à 2006. Après un détour par la Provence, il revient à la Vallée du Rhône et prend en main la direction technique de Camille Cayran. A son nouveau poste, il continuera à superviser les vinifications, comme par le passé, tout en assurant la gestion et les orientations stratégiques de l’entreprise.

Créé début 2011, Camille Cayran est le distributeur exclusif des vins de la Cave de Cairanne. Elle commercialise également les vins de caves partenaires de Cairanne (Mont Tauch, Champagne Prieur, Cantine Da Vinci, Cave d'Unawihr, Mas d'Assas). En 2012, le volume d’affaires s’élève à 4 millions de cols et 150 000 Bib pour un chiffre d’affaires de 10 M€. Camille Cayran est le premier metteur en marché de l’AOC Côtes du Rhône Village Cairanne.