e début janvier à début novembre 2012, les vins tranquilles en grande distribution ont connu une progression de leurs ventes de 1,2% en volume et 8,7% en valeur par rapport à la moyenne 2007-2011. Cette progression en volume est due à l'augmentation de 16,2% des rosés (32% des ventes) et de 2,8% des blancs (17%), tandis que les rouges (51% du marché) baissent de 5,9% . En valeur cependant, toutes les catégories sont en hausse : +2,7% en rouge, +24,6% en rosé et +9,5% en blanc.
Au sein des AOP, Loire et Bourgogne progressent en volume au détriment de Bordeaux et de la vallée du Rhône. Le Bag in box progresse de 33% par rapport à la moyenne des 5 ans, à 32% de part de marché, dynamisé en particulier par le format 5 litres. Les marques de distributeur (49% des ventes de Bag in box) représentent maintenant 38% du marché. Pour la plus grande part (45%) les Bib contiennent des AOP, contre 29% d'IGP de cépage, 12% d'IGP standard, 12% de VSIG (de France et d'UE) et 3% de vins non français.
[Illustration : traitement par FranceAgriMer de données Symphony IRI]