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n 2012, les vignerons suisses auront produit 1,004 millions d'hectolitres de vins, soit une diminution de 10 % par rapport à la récolte (record) de 2011, et une baisse 7 % par rapport à la moyenne quinquennale. Les conditions climatiques capricieuses (gel, sécheresse, précipitation..) sont à l'origine de la faible récolte selon l'Office Fédéral de l'AGriculture. La production suisse se rapproche ainsi de celle de 2010, « modeste en quantité, céleste en qualité ».
Cette faible production . Le Bureau d'information et de communication de l’Etat de Vaud jugeait fin 2012 que cette faible production était « particulièrement positifs en regard du contexte actuel très tendu de l’économie vitivinicole nationale et cantonale » (pour en savoir plus, cliquer ici).
