Suisse : vendanges réduites/volumes maîtrisés pour le canton de Vaud

'après les dernières estimations officielles, les vendanges vaudoises sont bien moindres qu'escomptées. Les 3 800 hectares du vignoble produiraient 28,49 millions de litres de vin en 2012 (73 % de vin blanc), soit une diminution de 4,1 % par rapport à la moyenne de la dernière décennie. Cette réduction des volumes a des origines essentiellement climatique (oïdium et mildiou ayant été cloisonnés), avec une fin d'été particulièrement séche.

D'après le Bureau d'information et de communication de l’Etat de Vaud, « ces résultats apparaissent particulièrement positifs en regard du contexte actuel très tendu de l’économie vitivinicole nationale et cantonale ». En effet, des stocks importants de vins pésent actuellement sur la filière suisse, notamment à cause du franc fort (pour en savoir plus, cliquer ici).

 

[Photo : Office des Vins Vaudois]