Vinitech : La Colombette présente sa cuvée « zéro pesticide »

rançois et Vincent PUGIBET du domaine de la Colombette près de Béziers dans l’Hérault, présentent pour la première fois leurs cuvées « zéro pesticide », à l’occasion du Salon Vinitech 2012 à Bordeaux. Ces vins sont issus de nouveaux cépages résistants aux deux principales maladies de la vigne : l’oïdium et le mildiou. Depuis près de 25 ans, l’obtenteur Suisse Valentin Blattner et le pépiniériste Philippe Borioli travaillent sur une minutieuse sélection de ces nouvelles variétés, obtenues par croisement.

Testées au Domaine de la Colombette, ces variétés donnent des résultats qui semblent probants puisqu’en 4 ans, elles n’ont reçu aucun traitement, ont donné des rendements satisfaisants et des vins prometteurs. Un premier cépage de cette sélection de variétés résistantes est en cours d’inscription au catalogue officiel. D’ici là, ces variétés peuvent être plantées à titre expérimental.  François et Vincent PUGIBET mettront en vente dans les prochains mois deux cuvées issues de ces cépages : une en blanc, l’autre en rouge, à raison de 30 000 cols par cuvée. Baptisées Au creux du Nid, ces cuvées zéro pesticide ont été présentées sur le stand Vinseo (Hall 3, allée D) le mardi 27 novembre à midi.