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u 24 au 27 avril 2013 aura lieu à Stuttgart, en Allemagne, le salon Intervitis-Interfructa des techniques de la filière vitivinicole et fruitière. Ce salon triennal mise sur sa notoriété internationale (il en existe des versions chilienne, indienne et autrichienne), la modernité du parc des expositions de la ville (vieux de seulement cinq ans), la proximité immédiate de l'aéroport, mais aussi l'attention portée aux démonstrations de machines (une vigne artificielle va être construite pour l'édition 2013) ainsi qu'une position centrale dans l'Union Européenne, qui lui permet de faire le lien entre les publics de l'ouest et de l'est du continent. Pour toutes ces raisons, Intervitis comptera en 2013 50 exposants français, dont la moitié exposeront dans un des pavillons Ubifrance (répartis dans chacune des sections du salon). Pour les autres, le tarif est de 148 euros le mètre carré pour un stand simple. Quant aux visiteurs, il leur en coûtera 16€ en pré-achat sur internet, ou 20€ sur place. Une application pour téléphones intelligents pour s'orienter dans le salon est également prévue.
Les espaces d'exposition se répartissent en quatre zones : technologies de culture et de récolte ; transformation et commande de procédé ; techniques de remplissage et d'emballage ; marketing et organisation. Les deux dernières sections sont en fort développement ces dernières années, la première en raison du développement des bag in box et des nouveaux bouchages, la deuxième grâce à l'internationalisation du marché du vin. Comme le rappelle Thomas Brandl, chargé de la communication du salon, « les exportations de vin représentaient 15% du commerce mondial il y a 25 ans, 40% aujourd'hui ; et comme il n'y a jamais eu autant de bons vins, le marché est devenu très compétitif ! » La section marketing et organisation regroupe donc de nombreux thèmes, de la vente et de la présentation jusqu'à l'architecture viticole et à l'oenotourisme « qui ont pour but d'attirer le touriste dans la région de production », en passant par les équipements informatiques ou la logistique et le transport.
Pour son édition 2010, Intervitis avait accueilli, sur 60 000 m2, 590 exposants venus de 23 pays, dont deux tiers de sociétés allemandes ; 83% des exposants ont acquis de nouveaux clients pendant le salon et 87% étaient confiants dans la réalisation de ventes après l'évènement. Les visiteurs étaient plus de 35 000, venus de 63 pays, et se déclaraient satisfaits à 99% de leur visite. Le salon cible aussi bien les viti et fruticulteurs, les vinificateurs, les producteurs et embouteilleurs de jus de fruits, les producteurs d'effervescents et de vins de fruits, ainsi que les distillateurs et les fabricants de liqueurs.
En parallèle du salon auront également lieu l'assemblée générale de l'AREV (Assemblée des Régions Européennes Viticoles) et le congrès de la viticulture allemande. Celui-ci sera placé sous le patronage de l'OIV, et aura pour thème en 2013 « La responsabilité d'aujourd'hui pour le vin de demain ». Les nombreuses conférences, traduites simultanément en anglais, seront accessibles au public inscrit, qui devra s'acquitter d'un droit d'entrée de 160€.
(Photo : Intervitis, 2012)
