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e salon allemand du vin Prowein aura lieu en 2013 du 24 au 26 mars à Dusseldorf en Allemagne. Avec plus de 40 000 visiteurs professionnels en 2012 (contre 39 000 en 2011) et plus de 3900 exposants (contre 3600 l'année précédente), le salon continue à affirmer sa place dans le monde des grands salons du vin (Vinexpo par exemple a accueilli en 2011 plus de 48 000 visiteurs et 2400 exposants).
Pour sa vingtième édition, le salon a modifié sa structure pour encore augmenter sa surface ; comme promis en 2011, deux nouveaux halls ont été ouverts, ce qui n'a pas empêché les organisateurs d'être obligés de mettre à nouveau des exposants en liste d'attente. Le salon 2013 se répartira donc sur sept halls, qui présenteront les vins d'Allemagne (hall 6), de France (hall 5), d'Espagne et de France (hall 4), d'Italie (hall 3), du Nouveau Monde (hall 1), les vins autrichiens, les bios et les spiritueux (hall 7). L'espace de dégustation (plus de 1000 vins) sera dans le hall 2, avec les vins du Portugal. Pour s'orienter dans les allées, les visiteurs disposent d'une application pour téléphones intelligents, en version Apple ou Androïd. Les tarifs commencent à 156€/m2 pour les exposants. Les visiteurs s'acquitteront de 40 € pour une journée (30 € en prévente sur le site, 25€ pour les étudiants) et de 65 € pour trois jours (54€ sur le site).
Les visiteurs de 2012, dont 35% venaient pour la première fois, sont restés en moyenne un peu moins de deux jours. Ils étaient venus d'Europe à 85%, et d'Allemagne à 66%. Au sein des non allemands, par ordre décroissant on trouve des visiteurs des Pays-Bas (15%), de France (9%), d'Autriche (8%), de Belgique (6%), de Suède et de Grande Bretagne (5% chacune). Les professions les plus représentées sont les distributeurs (27%), les grossistes (12%), les importateurs (8%), la restauration (11%), les hôteliers (5%), les acteurs de la filière (5%), et encore 24% d'autres métiers. Toutes ces personnes sont pour 40% des indépendants, et pour 42% des dirigeants ou employés d'entreprises ou d'organisations. Leur visite était motivée par un intérêt pour les vins allemands à 61%, italiens et français (38%), espagnols (31%), autrichiens (26%), sud-africains (18%), chiliens (16%), portugais (15%), néo-zélandais, australiens, argentins, californiens (14%). 97% de ces visiteurs se sont déclarés satisfaits et 80% comptaient revenir en 2013.
Afin de renforcer la présence asiatique dans ses allées, Prowein participe du 14 au 16 novembre 2012 au salon chinois Food and Hotel China (FHC 2012) qui se déroulera à Shanghaï. A ce sujet, Michael Degen, responsable de Prowein, juge que, « alors que les salons du vin sont déjà très nombreux en Chine, il manque à Shanghaï un salon de référence sur le vin, comme peut l'être Vinexpo à Hong-Kong ». Nul doute que la performance de Vinisud Shanghaï, prévu du 26 au 28 février 2013, sera observée de près par la concurrence !
(Photo : Prowein 2012)
