Languedoc : Badet Clément sécurise ses approvisionnements

a maison bourguignonne Badet Clément signe un contrat d’approvisionnement avec 4 viticulteurs du Languedoc. Ces quatre producteurs implantés dans la région de Homps, à la lisière de l’Aude et de l’Hérault, s’engagent à apporter à Badet Clément toute leur production en IGP Pays d’Oc dans les cépages suivants : Chardonnay, Viognier, Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Cabernet- Sauvignon et Pinot Noir, soit l’équivalent de 126 ha au total. Cet accord permet à la société Badet Clément, spécialisée dans les vins de marques, de renforcer la maîtrise de ses approvisionnements en IGP Pays d’Oc pour assurer le développement de sa marque phare « Les Jamelles ». Ces raisins seront vinifiés à Marseillette, site de vinification et d’élevage de Badet Clément en Languedoc et chez d’autres prestataires, le temps pour la société d’augmenter ses capacités de vinification. Des démarches sont actuellement en cours pour l’acquisition d’un autre site de vinification pour atteindre un potentiel de vinification d’environ 10 000 hl. Un cahier des charges rigoureux pour les 120 parcelles identifiées sera mis en place, afin que le style et la qualité des vins répondent très précisément aux standards de la marque « Les Jamelles ». Le suivi sera assuré par les deux œnologues de Badet Clément, basés à Marseillette.

« La mise en place de ce partenariat est une étape très importante pour nous » déclare Laurent Delaunay, Président et fondateur de la maison Badet Clément. « C’est une prolongation de notre évolution vers l’amont après l’acquisition de nos installations de Marseillette, qui nous permet de quasiment doubler nos approvisionnements de vins de Pays d’Oc sous partenariat ». Badet Clément (CA 2012 estimé : 34 M€ dont 75% à l’export, 28 personnes) commercialise de 5 millions de cols sous la marque Les Jamelles.

 

Photo : Abbots & Delaunay