I
l succède à Frédéric Alcouffe, qui a rejoint le groupe Val d’Orbieu au printemps dernier. Pierre Martin était précédemment responsable des achats à la Compagnie Rhodanienne où il a passé 13 ans. A Moncigale, il a en charge le chai, le labo et la régie. Il est responsable d'une équipe de 29 personnes.